Magluto ng cranberry compote sa loob ng 30 minuto.
Sa isang mabagal na kusinilya, magluto din ng cranberry compote ng 30 minuto din.
Paano magluto ng cranberry compote
Mga Produkto
Cranberry - 200 gramo
Asukal - kalahating baso
Tubig - 1 litro
Paano magluto ng cranberry compote
Hugasan ang mga cranberry, pag-uri-uriin, ilagay sa isang kasirola. Takpan ng tubig, magdagdag ng asukal, ilagay sa katamtamang init. Lutuin ang cranberry compote sa loob ng 30 minuto.
Paano magluto ng cranberry compote sa isang mabagal na kusinilya
Pagbukud-bukurin ang mga cranberry at hugasan, ibuhos sa isang colander o salaan at kuskusin sa isang mangkok. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, cranberry cake at juice. Itakda ang multicooker sa "Soup" mode at magluto ng 30 minuto. Palamigin ang natapos na cranberry compote at ibuhos sa isang sisidlan.
Masarap na katotohanan
– Sa Russia, ang mga cranberry ay tinawag na "northern lemon" para sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina C, citric at quinic acid.
– Maaari mong pag-iba-ibahin ang cranberry compote sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga citrus fruit. Upang gawin ito, magdagdag ng kalahating orange, 1 tangerine zest, ilang lemon peels at vanilla sugar para sa 1 tasa ng cranberries sa compote.
– Kadalasan ang cranberry compote ay pinakuluan kasama ang pagdaragdag ng mansanas, strawberry at iba pang berry upang palabnawin ang asim ng cranberry na may matamis na berry at prutas.
- Maaari kang gumawa ng frozen na cranberry compote. Mahalagang i-freeze ang mga cranberry, dating hinugasan at pinatuyong, dahil ang paghahanda ng compote mula sa mga nakapirming berry ay tinatanggal ang kanilang defrosting at paghuhugas.
– Upang mas mapanatili ang bitamina C kapag nagluluto ng compote, ang mga cranberry ay dapat idagdag sa kumukulong tubig at, pagkatapos kumulo ang compote, agad na alisin sa init. Ang compote ay dapat pahintulutang magluto upang ang mga berry ay ganap na magbigay ng juice.
- Ang cranberry compote ay maaaring sarado para sa taglamig.
- Ang cranberry compote ay maaaring itago sa ref para sa 2 araw sa isang selyadong lalagyan.
- Ang calorie na nilalaman ng cranberry compote ay 26 kcal / 100 gramo.
- Ang halaga ng mga cranberry para sa panahon ng 2020 ay 300 rubles / 1 kilo (para sa Hulyo 2020). Dahil ang mga cranberry ay hindi madalas na ibinebenta sa mga tindahan at merkado, maaaring magamit ang mga nakapirming berry upang magluto ng compote.
- Sa pag-iingat, maaari mong kolektahin ang iyong sarili ng mga cranberry: lumalaki sila sa mga kagubatan, sa mga swampy na lugar. Ang mga cranberry ay matatagpuan sa halos anumang kagubatan ng Russia, maliban sa Kuban, Caucasus at timog ng rehiyon ng Volga. Ang panahon ng cranberry ay mula Setyembre hanggang Oktubre, ngunit maaari mo ring piliin ang berry sa taglamig din: sa ilalim ng impluwensya ng hamog na nagyelo, ang berry ay naging mas matamis.