Nilalaman
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at idagdag dito ang mga pansit, lutuin ng 1-2 minuto depende sa laki nito. Lutuin ang spider web vermicelli ng 1 minuto. Itapon ang mga noodles sa isang colander, banlawan ng tubig, punan ng langis ng halaman at paghalo. Maaari kang magdagdag ng keso at mantikilya sa mga lutong pansit lamang, ngunit sa kasong ito hindi ito kailangang banlaw pagkatapos tiklupin ito sa isang colander. Ayusin ang mga maiinit na pansit sa mga plato, ihatid na may gadgad na keso.
Kung gaano kadali magluto ng pansit
Kakailanganin mo - vermicelli, tubig, asin, langis ayon sa panlasa
- Upang makakuha ng crumbly noodles, kailangan mo:
- Pakuluan ang tubig at tiyaking maraming tubig - para sa 50 gramo ng vermicelli, kalahating litro ng likido kahit papaano.
- Banlawan ang vermicelli sa malamig na tubig bago magluto.
- Kapag nagluluto, magdagdag ng kaunting langis, at pagkatapos ng pagluluto, banlawan sa ilalim ng tubig at idagdag ang langis ayon sa panlasa.
- Magluto ng 1 minuto, pagkatapos ay subukan ito at kung ito ay medyo malupit, pagkatapos ay isa pang 1 minuto, iyon ay, isang maximum na 2 minuto.
Magdagdag ng tuyong pansit sa mga sopas 1-2 minuto bago matapos ang pagluluto.
Vermicelli na may keso
Mga Produkto
3,5-4 tablespoons ng noodles, isang kutsarita ng mantikilya, 100 gramo ng keso (karaniwang maanghang at malambot, ngunit makukuha mo ang isa sa mga ito).
Pagluluto ng pansit na may keso
Habang nagluluto ang mga pansit, lagyan ng rehas ang keso sa isang masarap na kudkuran. Itapon ang pinakuluang vermicelli sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ibalik ang vermicelli sa isang mainit pa ring kasirola, magdagdag ng mantikilya at keso, ihalo na rin. Paglilingkod na may kasiyahan, kumain ng mabilis: ang vermicelli ay mabilis na lumamig.
Resipe ng sopas ng pansit
Mga Produkto
Fillet ng manok - 300 gr., 1 karot, 1 medium-size na sibuyas, 1 baso ng vermicelli, pampalasa at halamang panlasa ayon sa gusto mo.
Paggawa ng sopas ng pansit
Pakuluan ang vermicelli at banlawan. Pakuluan ang manok, ilabas sa sabaw, cool, chop makinis at bumalik sa sabaw. Pagprito ng mga gadong karot at pino ang tinadtad na mga sibuyas sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag sa sabaw ng manok. Timplahan ng asin at pampalasa, lutuin para sa isa pang 15 minuto.
Masarap na katotohanan
Perpekto ang Vermicelli para sa agahan - ang pinakakaraniwang ulam, milk vermicelli, ay patok sa mga matatanda at bata, walang gaanong masarap na pansit na may keso at kahit mga pansit na pansit, at ang mga pansit ay madalas na idinagdag sa mga sopas para sa kabusugan. Ang purong vermicelli ay luto nang mas madalas - dahil sa kahusayan nito, kahit na ang pinakamataas na kalidad ng vermicelli ay napakahirap lutuin upang hindi ito magkadikit, at kaagad pagkatapos magluto, dapat kainin ang vermicelli. Ang mga pansit na dumikit, kung lutuin mo lang ito at iwanan ito hanggang bukas, tiyak na mangyayari. Marahil ito ang pinakamahalagang pagkakaiba mula sa iba pang mga uri ng pasta.
Kung naluto mo ang vermicelli at natigil ito, madali mong mai-save ito sa pamamagitan ng paggawa ng isang casserole. Magdagdag ng mga itlog, gatas at asukal sa mga pansit, ihalo nang mabuti at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa 180 degree.
Kapag pumipili, binibigyang pansin ang indikasyon ng harina sa komposisyon. Ang pagkakaiba sa pangalan ay maliit, ngunit kung ang vermicelli ay magiging tulad ng sinigang o hindi nakasalalay dito. Kung sinabing “Premium durum trigo harina”, mabuti iyan. At kung ang pangalan ng isang sangkap ay naglalaman ng hindi maintindihan na mga karagdagan, halimbawa, "durum na harina ng trigo para sa premium pasta", pinupukaw nito ang hinala. Lahat ng durum na trigo, ngunit hindi ito nangangahulugan na kabilang sa pagkakaiba-iba ng durum. At hindi malinaw kung ano ang pinakamataas na marka - harina o pasta? Dahil ang mga kinakailangan para sa iba't ibang vermicelli ay mas mababa kaysa sa harina. "Ang mga bakas ng itlog ay maaaring manatili," at ang mga katulad na babalang kasama sa komposisyon ay dapat ding alerto sa mamimili.
Madaling suriin ang kalidad ng mga pansit: ibuhos ang isang maliit na halaga ng mga noodles na may tubig na kumukulo, takpan at hayaang tumayo ng ilang minuto. Kung ang vermicelli ay ganap na luto mula sa isang pagbabad lamang sa kumukulong tubig, ito ay isang mababang kalidad na vermicelli, tulad ng instant noodles (hindi malito sa mga klasikong pansit). Ang mga nasabing pansit ay maaaring ilagay sa isang kaserol o noodles ng gatas, sa mga sopas ay ganap itong magpapakulo. At kung ang vermicelli ay mananatiling matatag at bahagyang nababaluktot - ang gayong vermicelli ay may mahusay na kalidad at walang mga itlog dito, hindi ito gagawa ng sinigang mula sa sopas, maaari mo lang itong lutuin para sa isang ulam at ihain kasama ng mantikilya at keso .