Pakuluan ang peach compote para sa paghahanda para sa taglamig sa loob ng 30 minuto.
Paano magluto ng compote ng peach
Mga proporsyon ng compote ng peach
Mga milokoton - kalahating kilo
Tubig - 1 litro
Asukal - 300 gramo
Paano magluto ng compote ng peach
Piliin ang hinog, makatas na mga milokoton para sa compote. Hugasan ang mga milokoton, alisan ng balat ng isang brush, alisin ang mga binhi.
Ihanda ang syrup: ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, magluto ng 5 minuto pagkatapos kumukulo, pukawin at alisin ang bula. Ilagay ang mga peeled peach sa syrup, lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumukulo muli. Alisin ang mga balat ng peach. Ilagay ang mga milokoton sa isang garapon, ibuhos ang bahagyang pinalamig na syrup at takpan ng takip.
Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng isang malawak at malalim na kasirola, maglagay ng isang garapon ng mga milokoton, ibuhos ang mainit na tubig sa kawali at ilagay sa apoy. I-paste ang compote sa loob ng 20 minuto, i-roll up, cool at iimbak.
Masarap na katotohanan
1. Halaga ng calorie peach compote - 78 kcal / 100 gramo.
2. Ang peach compote ay maaaring ihanda sa dalawang paraan - gumawa ng mashed patatas mula sa mga milokoton o ilagay ang kalahati ng prutas sa isang garapon, pagbuhos ng syrup.
3. Compote ng peach may buto mabango ito at may isang lasa ng tart dahil sa bato. Sa kaso ng pagkulo ng isang compote ng peach na may mga binhi, ang compote ay dapat na lasing sa unang taon, dahil sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak, ang mga binhi mula sa prutas ay nagsisimulang maglabas ng mga nakakalason na sangkap na maaaring maging sanhi ng pagkalason.
4. Ang natapos na compote ay lumiliko puro, samakatuwid, kapag natupok, mas mahusay na palabnawin ito ng pinakuluang tubig.
5. Kaspasan ng mga milokoton madaling maalis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting baking soda sa isang mangkok o mangkok ng tubig, hinahalo hanggang sa matunaw ang baking soda at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ng inilaang oras, banlawan ang mga milokoton sa isang palanggana, alisin at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.