Paano hindi mahulog sa pseudo-healthy lifestyle trap: mga rekomendasyon sa nutrisyonista

Ang isang malusog na pamumuhay ay naging trend ng pamumuhay — ayon sa #HLS hashtag, ang Instagram (isang extremist na organisasyon na pinagbawalan sa Russia) ay gumagawa ng higit sa 18 milyong mga post. Ang mga tao ay nag-aalaga ng katawan upang maging mas malusog at mas maganda, mapabuti ang kalidad ng buhay. Ngunit kahit na sa isang bariles ng pulot ay may langaw sa pamahid. Minsan sa ilalim ng tag na #healthy lifestyle makakahanap ka ng "masamang payo" ...

hindi malusog na kalusugan

Ang mga tao ay random na sumusubok ng iba't ibang mga pamamaraan na tila epektibo sa kanila: kumain ng bakwit, dibdib ng manok at salad, ibukod ang gluten at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta, bilangin ang bawat calorie, "i-off" ang kinakain na piraso ng tinapay sa bulwagan, bumili ng mga biogranol at sweetener, dahil “ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan at kabataan. Gayunpaman, sa halip na enerhiya, lumilitaw ang isang payat na pigura at isang nagliliwanag na hitsura, stress, pangangati at poot sa buong mundo, na humahantong sa mga pisikal at sikolohikal na sakit.

"Ano ang problema? — tanong mo. "Pagkatapos ng lahat, ang mga taong ito ay sumusunod sa mga patakaran ng malusog na pagkain." Pero hindi. Ang lakas ng pagsasanay, monotonous diets, mga paghihigpit nang walang ekspertong payo, pagbili ng mga pseudo-healthy na produkto ay mga palatandaan na ikaw ay nahulog sa bitag ng isang pseudo-healthy na pamumuhay.

Ang isang "tunay" na malusog na pamumuhay ay palaging indibidwal. Hindi kinakailangang ang isa ay nababagay sa kung ano ang nababagay sa isa pa — lahat ay may iba't ibang metabolismo at hormonal na antas. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na makipag-ugnay sa mga eksperto. Ang isang nutrisyunista ay maihahalintulad sa isang personal fitness trainer. Walang iisang programa sa pagsasanay sa mga gym — inaangkop ng tagapagsanay ang mga pagsasanay para sa bawat tao. Ang parehong napupunta para sa isang nutrisyunista: nagbibigay siya ng mga indibidwal na rekomendasyon sa nutrisyon batay sa isang buong hanay ng mga kadahilanan: edad, timbang, aktibidad, mga resulta ng pagsubok, mga nakaraang sakit. 

Paano makilala ang isang pseudonutritionist

Ang malusog na pagkain at palakasan ay dapat makatulong sa atin na maging masaya at masaya. Minsan sinusubukan ng mga doktor, fitness trainer at nutritionist na magpataw ng mahigpit na mga pamantayan at panuntunan sa amin. Ito ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan para sa katawan: 

• kawalang-malasakit, pagkawala ng lakas;

• talamak na stress;

• Diyabetis;

• orthorexia nervosa at iba pang mga karamdaman sa pagkain.

Upang hindi makapinsala sa katawan, dapat mong maingat na lapitan ang pagpili ng isang espesyalista kung kanino mo ipinagkatiwala ang iyong kalusugan. Mayroon kang isang hindi kwalipikadong nutrisyunista sa harap mo kung siya ay:

• hindi kasama ang mga pagkain mula sa iyong diyeta, ngunit hindi nag-aalok ng kapalit;

• demonizes asukal nang hindi sinusubukan upang malaman kung bakit gusto mo ng tsokolate;

• Inirerekomenda ang pagkuha ng higit sa 4-6 na pandagdag sa pandiyeta sa parehong oras;

• bumubuo ng diyeta ng mga monotonous na pagkain, kulay at panlasa;

• ginagawa kang "mag-ehersisyo" kung ano ang iyong kinakain sa gym;

• hinahati ang pagkain sa "nakakapinsala" at "kapaki-pakinabang";

• nagpapayo ng pagbili ng mga pseudo-healthy na pagkain, tulad ng granola, mga sweetener, biniling yogurt, instant cereal, sariwang juice.

Ang isang karampatang nutrisyunista ay hindi kailanman papayagan ang ganitong paraan. Ang kanyang gawain ay upang makatulong na makamit ang mga layunin at humantong ang kliyente sa tamang diyeta nang walang mahigpit na pagbabawal na "pumapatay" sa intuwisyon ng pagkain.

Ikaw ay isang kwalipikadong tao kung siya ay:

• hindi malulutas ang problema ng mga pandagdag sa pandiyeta;

• pinupunan ang mga kakulangan sa mga pagkain, pampalasa at damo;

• nagpapaliwanag na ang pagnanasa para sa matamis ay sanhi ng kakulangan ng chromium at / o magnesium, at ipinakilala ang mga pagkaing mayaman sa mga trace elements na ito sa diyeta;

• hindi inirerekumenda ang pagbili ng "fashionable" malusog na mga produkto.

Pseudo-kapaki-pakinabang na mga produkto

Gusto kong sabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa mga pseudo-useful na produkto. Iniisip ng mga tao na ang mga inskripsiyon na «BIO», «SUGAR-FREE», «DIET FOOD», «IDEAL FOR THE FIGURE» ay awtomatikong ginagawang kapaki-pakinabang ang mga produkto, tumutulong sa pag-iba-ibahin ang diyeta, pagbaba ng timbang at pagbawi sa lahat ng mga kakulangan. Sa kasamaang palad, ito ang pinakakaraniwang maling kuru-kuro na nakatagpo ng mga nutrisyunista sa MIES sa pagsasanay.

Ibabahagi ko sa iyo ang isang listahan ng 5 pseudo-useful na mga produkto at sasabihin sa iyo kung paano sila mapapalitan.

Bumili ng granola sa tindahan 

Matigas ang ulo ng mga advertisement na ang granola ay isang perpektong opsyon para sa isang buong almusal, ngunit hindi ito ganoon. Ang kanyang mga pangunahing problema:

• Calorie content: Mayroong humigit-kumulang 100 kcal bawat 400 gramo at isang tumaas na nilalaman ng asukal / mga sweetener, na kapansin-pansing nagpapataas ng mga antas ng glucose sa dugo, at ang fructose ay may direktang suntok sa atay.
  

• Ang nilalaman ng phytic acid, na pumipigil sa pagsipsip ng mga mineral at bitamina.

Mas malusog na gumawa ng sarili mong granola: ibabad ang mga oats at nuts, magdagdag ng mga berry, at ipares ito sa protina para sa kumpletong almusal.

Mga kapalit ng asukal 

Ang Agave syrup, Jerusalem artichoke, asukal sa niyog - mga kapalit ng fructose - ay nakakapinsala sa atay at, sa paglipas ng panahon, ay pumukaw sa insulin resistance. Ang ilang mga artipisyal na kapalit ay carcinogenic at kahit na ipinagbawal sa Europa at Amerika.

Inirerekumenda ko na huwag magdemonyo ng asukal at huwag subukang pagtakpan ang kakulangan ng mga protina, taba at mineral na may mga sweetener, ngunit ang pag-aaral na kumain ng mabuti at dalhin ang kalusugan sa balanse.

Lugaw ng gatas 

Sa panahon ng pagluluto, ang protina ng gatas ay nag-denaturalize. Ang amino acid lysine ay tumutugon sa lactose, na bumubuo ng mga complex na mahirap matunaw ng katawan.

Ang kumbinasyon ng carbohydrates (lutong cereal) + gatas (lysine) + asukal + taba (palmitic acid) ay humahantong sa acne, insulin resistance at mga problema sa bituka.

Kung wala kang mga palatandaan ng lactose intolerance, nagpapaalab na sakit, maaari kang magdagdag ng tunay na gatas sa handa na maalat na sinigang.

Yoghurts sa tetra pack

Ang mga sikat na yogurt na binili sa tindahan ay naglalaman ng asukal, taba ng gulay, mga pangkulay, at isang pang-imbak. Ang mga ito ay thermally processed at wala ng kapaki-pakinabang na microflora.

Kung hindi ka lactose intolerant, ang yogurt ay karaniwang nasa iyong menu minsan o dalawang beses sa isang linggo. Ngunit sa ilalim ng kondisyon ng produksyon sa bahay - mula sa tunay na gatas at may live na bakterya.

Sariwa

Ang mga sariwang kinatas na juice ay isang purong solusyon ng asukal, fructose at tubig. Ang mga ito ay halos hindi naproseso ng mga enzyme ng laway, hindi nagtatagal sa tiyan at agad na pumasok sa mga bituka. Kapansin-pansing taasan ang asukal sa dugo at pukawin ang pagtalon sa insulin.

• Mas mainam na kumain ng mga prutas sa kanilang dalisay na anyo. 

• Magdagdag ng ilang prutas at berry sa gulay o berdeng juice.

• Huwag uminom ng juice kapag walang laman ang tiyan, lalo na kung acidic ang iyong tiyan.

Tutulungan ka ng listahang ito na mag-navigate kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang hindi, at hindi malinlang ng mga pakana sa marketing.