Nilalaman
Sa kabila ng katanyagan ng mga beans, ang instant na kape ay hindi nawala ang kaugnayan nito sa loob ng maraming taon. Ang paliwanag ay simple: hindi lahat ay isang gourmet; para sa karamihan ng mga mahilig sa kape, ang isang instant na inumin ay tila mas masarap. Hindi sa banggitin ang katotohanan na ang kape sa isang lata ay lubos na nakakatipid ng oras sa paghahanda, dahil ang mga butil ay kailangan lamang ibuhos ng tubig na kumukulo.
Paano pumili ng instant na kape?
Gayunpaman, maaaring napansin mo na ang instant na kape ng iba't ibang brand at iba't ibang uri ay iba ang lasa. Sa isang lugar ay mas nararamdaman ang asim, at sa isang lugar ang vanilla notes. Ngunit paano pumili ng tamang instant na kape sa lahat ng iba't ibang ito? Naghanda kami ng ilang mga tip na dapat makatulong sa iyo na maunawaan ang mga pamantayan kung saan nakasalalay ang mga katangian ng lasa at aroma ng inumin.
Mga uri ng instant na kape:
- Robusta. Sa dalisay nitong anyo, ang ganitong uri ng kape ay halos hindi matatagpuan sa packaging, dahil ang Robusta ay nagbibigay ng isang katangian ng kapaitan at lakas, ngunit hindi ito lasa ng napakasarap.
- Arabica. Ito ang pangunahing marketing ploy ng lahat ng kilalang brand, na isulat na ang kanilang kape ay 100% Arabica. Sa katunayan, ang gayong inumin ay lumalabas na mababa ang lakas, at wala itong nakapagpapalakas na epekto. Kasabay nito, ang mga katangian ng panlasa ay nasa taas, mula sa mga floral notes hanggang sa isang light fruity na aftertaste. Hindi namin inirerekumenda ang paghabol sa 100% Arabica, dahil ang isang maliit na karagdagan ng Robusta ay makikinabang lamang sa inumin.
- Mix ng Arabica at Robusta. Sa aming opinyon, ito ang pinakamahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng ratio ng presyo / kalidad / panlasa. Arabica lang dapat mas marami.
Tingnan ang site https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, mayroong malaking seleksyon ng masarap at mabangong instant na kape sa napakagandang presyo. Kung bumili ka ng kape nang maramihan, kung gayon ang gastos ay magiging mas kaaya-aya.
Ang teknolohiya ng produksyon ay nakakaapekto sa lasa ng inumin
Oo naman. At sa pinakamaliit na detalye, tulad ng pagpapatuyo ng substrate. Ayon sa paraan ng paggawa, ang instant na kape ay nahahati din sa mga uri:
- Pulbos. Ginagawa ito sa ilalim ng presyon ng mainit na hangin na nag-atomize ng katas ng kape.
- Granulated. Ang kape ay nababad sa iba't ibang mga solusyon, na nagreresulta sa pagbuo ng mga butil ng butas. Mas malaki ang mga ito kaysa sa nakuha gamit ang paraan ng paggawa ng pulbos.
- Pinatuyo sa freeze. Dito, ang mga butil ng kape ay dehydrated sa isang vacuum sa mababang temperatura. Ang teknolohiya ay mahal, ngunit pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian ng panlasa ng inumin.
Kung naghahanap ka kung saan makakabili ng masarap na instant na kape, may iba't ibang uri nito sa https://napolke.ru/catalog catalog. Dito, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung ano ang mas kanais-nais sa kanya.