Paano magluto ng caviar mula sa mga kabute ng gatas?

Mga gatas na gatas - 1 kilo

Tomato sauce - kalahating tasa

Bow - 1 ulo

Asin - 2 kutsarang

Pepper - 2 kutsarita

Langis ng gulay - kalahating tasa

Bawang - 2 prong

Mga Produkto

Kakailanganin mo - mga kabute ng gatas, tubig, asin, sibuyas, bawang, itim na paminta

Balatan ang mga kabute ng gatas, hugasan, magdagdag ng tubig at lutuin sa loob ng 20 minuto. Banlawan ang mga kabute ng gatas sa isang colander, alisan ng tubig, gilingin ang mga kabute ng gatas na may blender o gilingan ng karne, bumalik sa kawali at lutuin sa mababang init na may pagdaragdag ng langis sa loob ng 20 minuto.

Balatan ang mga sibuyas at bawang at makinis na tumaga. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng 2 kutsarang langis, maglagay ng mga sibuyas at bawang, iprito ng 5 minuto. Magdagdag ng sarsa ng kamatis, itim na paminta at asin, mga kabute ng gatas, ihalo at pakuluan.

Ayusin ang handa na caviar ng kabute sa mga isterilisadong garapon, cool sa isang kumot at itabi sa isang cool na tuyong lugar.

Masarap na katotohanan

- Para sa caviar mula sa mga kabute ng gatas akma parehong mabuti at bahagyang lumobong mga kabute.

- Para sa caviar, ang pinakuluang mga kabute ng gatas ay maaaring maging pino bawasan, o giling ng isang gilingan ng karne.

- Pinakaangkop para sa kumukulong caviar mula sa mga kabute ng gatas kaldero, maaari itong mapalitan ng isang makapal na pader na kasirola.

- Bangko na may caviar mula sa mga kabute ng gatas, maaari mong dagdag na isteriliser: isara ang mga garapon na may mga takip, ilagay sa isang kawali na may mainit na tubig (paunang takpan ang kawali ng isang napkin), at pakuluan sa mababang init sa loob ng 50 minuto.