Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang vegetarianism, veganism at isang raw food diet - ito ay kinumpirma ng parami nang parami ng mga bagong siyentipikong pag-aaral. Ngunit hindi lahat ng kumakain ng karne ay handa na agad na lumipat sa isang bagong diyeta, "mula Lunes". Marami ang nakakapansin na maaaring hindi ito madali sa una, kahit na alam mong buong kumpiyansa na ito ay magpapagaan lamang sa iyong pakiramdam!
Kadalasan, ang paglipat sa isang nakararami na pagkain sa prutas at gulay ay nahahadlangan ng karaniwang ugali ng pagkonsumo ng "patay" na pinakuluang at pritong pagkain at hindi malusog na pagkain. Ito ay kilala na ilang oras pagkatapos ng paglipat sa isang malusog na diyeta, ang lasa ay lumalala at ito ay malamang na hindi "mag-slide" pabalik sa pagkonsumo ng labis na maalat at matamis at sa pangkalahatan ay hindi malusog at mabibigat na pagkain. Ngunit ang panahon ng paglipat ay maaaring maging mahirap. Paano masira ang mabisyo na bilog na ito?
Lalo na para sa mga taong kadalasang kumakain ng kaunting prutas at gulay, ang mga eksperto mula sa American news site na EMaxHealth (“Maximum Health”) ay nakabuo ng ilang mahahalagang rekomendasyon na nagbibigay-daan sa iyong unti-unti, kumbaga, unti-unting lumipat sa vegetarianism:
• Magdagdag ng mga berry at piraso ng saging sa sinigang, yogurt, cereal o muesli. Kaya maaari mong "hindi nakikita" na taasan ang antas ng pagkonsumo ng prutas. • Uminom ng 100% natural na katas ng prutas. Iwasan ang mga inuming may label na "nectar", "fruit drink", "fruit smoothie", atbp. ang mga naturang produkto ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal at soda; • Magdagdag ng higit pang mga gulay (tulad ng mga kamatis, kampanilya, atbp.) sa iyong pasta o iba pang regular na pagkain; • Gumawa ng mga smoothies ng prutas o gulay gamit ang isang blender at inumin ang mga ito sa buong araw; • Magdagdag ng malaking halaga ng mga gulay at damo sa mga sandwich; • Magpalit ng meryenda (tulad ng chips at chocolates) para sa mga pinatuyong prutas at natural na mani.
Kasunod ng mga simpleng rekomendasyong ito, madali kang makakapagsimulang kumain ng mas malusog at sariwang pagkain – para sa kalusugan at mabuting kalooban.