Nilalaman
Nakasanayan na nating isipin na ang bitamina C ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at lalong mahalaga sa panahon ng laganap na mga virus at bakterya. At hindi natin talaga iniisip ang mekanismo ng pagkilos ng elementong ito sa ating katawan.
Ang bitamina C ay may maraming mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa pagprotekta lamang sa amin mula sa atake ng sakit. Parehong ito ay isang antioxidant, at isang regulator ng metabolismo, at isang garantiya ng pagpapanatili ng ating kabataan, pag-aalis ng mga lason at marami pa.
Ang bitamina C ay nawasak ng init, ilaw at usok. Samakatuwid, ang pinakamahalagang bagay ay huwag mag-imbak ng mga pagkaing naglalaman ng bitamina C na peeled o hiniwa ng mahabang panahon - dapat silang kainin kaagad o idagdag sa ulam. Gayundin, mabilis na i-defrost ang mga naturang pagkain.
Kaya, kung ano ang may kakayahang bitamina C, na makapasok sa iyong katawan:
- Neutralisahin ang mga libreng radical na nabuo sa katawan at pukawin ang pagsisimula ng cancer.
- Taasan ang synthesis ng collagen protein, pinapayagan ang buto, nag-uugnay na tisyu na bumuo, kartilago at ngipin na lumaki at mabuo nang maayos sa mga bata.
- Tumutulong sa pagsipsip ng bakal.
- Nakikilahok sa mga proseso ng hematopoiesis at, sa prinsipyo, ginagawang normal ang gawain ng mga daluyan ng dugo.
- Ginagawang mas epektibo ang proseso ng paghihigpit ng mga sugat, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng balat.
- Ang bitamina C ay kasangkot sa pagbubuo ng maraming mga hormone.
Gaano karaming bitamina C ang maaari mong kunin bawat araw
Para sa mga bata, ang pang-araw-araw na dosis ng bitamina C ay 35-45 mg, para sa mga kabataan - 50-60 mg. Maaari ring ubusin ng mga matatanda ang 60 mg ng bitamina C bawat araw, ngunit ang mga buntis na kababaihan ay dapat dagdagan ang figure na ito sa 100 mg.
Ang mga pangunahing kahihinatnan ng kakulangan ng bitamina C sa katawan ay ang pagbaba ng kaligtasan sa sakit, hindi pagkatunaw ng pagkain, anemia at pagdurugo ng gilagid. Ang bitamina C ay mas mahusay na hinihigop kapag pinagsama sa calcium at magnesium.
Pinagmumulan ng Vitamin C
Maraming ascorbic acid sa kiwi, rose hips, red peppers, citrus fruits, black currants, sibuyas, kamatis, madahong gulay (lettuce, repolyo, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, atbp.), atay, bato, patatas.
Ang pinsala ng bitamina C
Kapag ang bitamina C ay natupok sa maraming dami, maaaring magkaroon ng reaksiyong alerdyi - pangangati at pantal sa balat. Sa gastritis at ulser, ang bitamina na ito sa maraming dami ay maaari ding mapanganib - nagdudulot ito ng paglala ng mga kondisyon. At sa isang malusog na tao, ang labis na dosis ng ascorbic acid ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, sakit ng tiyan at mga kalamnan.