Ang vegetarianism ay matagal nang tumigil na maging isang tanyag na kalakaran lamang. Natagpuan ng bawat isa ang kanilang mga benepisyo sa pag-iwas sa karne, na binabanggit ang mga pagbabago sa kalusugan. Ang pagbibigay ng karne ay hindi ganoon kadali sa unang tingin. At madalas kapag lumilipat sa isang diyeta, karaniwang mga pagkakamali ang nagagawa na kumplikado sa proseso.
- Nakaraang menu
Ang karne ay ang pangunahing mapagkukunan ng protina, at sa panimula mali na ibukod lamang ang karne mula sa diyeta nang hindi naitama ang kawalan ng sangkap na ito. Sa pagkawala ng karne, nawalan ka rin ng ilan sa mga bitamina, na ang supply nito ay kailangang muling punan. Kapag tumatanggi sa karne, isama ang mga lentil, avocado, bakwit, mani, asparagus, spinach sa iyong diyeta.
- Kapalit ng karne
Kadalasan, ang karne ay pinalitan ng isang malaking halaga ng toyo - mga vegetarian sausage, dumplings at iba pang mga semi-tapos na produkto. Inirerekomenda lamang ng mga doktor ang mga pagkaing ito paminsan-minsan upang magdagdag ng iba't-ibang sa vegetarian diet, ngunit hindi sa pare-parehong batayan.
- Maraming keso
Ang keso ay pinagmumulan ng protina na sinusubukan ng mga vegetarian na palitan ng pagkawala ng mga produktong karne. Ang keso, siyempre, ay isang malusog na produkto, ngunit sa parehong oras ito ay napaka mataba at mataas ang calorie. Ang keso ay isang produkto ng pagawaan ng gatas, at hindi lahat ng organismo ay tumutugon nang sapat sa protina ng gatas. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ng keso ay maaaring makapukaw ng pagkagambala sa digestive tract.
- Pagkain ng gulay
Dahil sa mataas na demand, isang hindi kapani-paniwalang iba't ibang mga produkto ang lumitaw sa merkado na angkop para sa isang vegetarian menu. Sa mga tuntunin ng presyo, ang mga espesyal na produkto ay mas mataas kaysa sa halaga ng mga tradisyonal na produkto – pasta, cereal, prutas, gulay, itlog at gatas – ang batayan ng diyeta ng isang vegetarian.
- Kakulangan ng gulay
Kapag lumipat sa isang vegetarian menu, kailangan mong isaalang-alang na dapat mayroong 2 beses na higit pang mga gulay sa diyeta. Kadalasan, kahit na may parehong diyeta, iilan sa atin ang kumakain ng gulay sa sapat na dami, at kung tatanggihan natin ang karne, mayroong matinding kawalan ng mga bitamina.