Bilang mga minamahal na bata, ang mga gumagawa ng Swiss cheese ay nauugnay sa mga produktong ginawa. Kaya, isa sa kanila, ang Beat Wampfler, ay may kasamang musika sa mga keso sa panahon ng kanilang pagkahinog - mga hit sa Led Zeppelin at A Tribe Called Quest, pati na rin ang techno music at mga gawa ni Mozart.
Whim Hindi talaga. Ang "pag-aalala" na ito ay may isang ganap na paliwanag na pang-agham. Ang Sonochemistry ay ang pangalan ng isang larangan sa agham na nag-aaral ng epekto ng mga sound wave sa mga likido. Napatunayan na ang mga sound wave ay maaaring mag-compress at magpalawak ng mga likido sa panahon ng reaksyong kemikal. At dahil ang tunog ay isang hindi nakikitang alon, maaari itong maglakbay sa pamamagitan ng isang solidong likido tulad ng keso, lumilikha ng mga bula. Ang mga bula na ito ay maaaring baguhin ang kimika ng keso sa kanilang paglaki, pagbangga, o pagbagsak.
Ito ang epektong ito na nadaragdagan ni Beat Wampfler kapag binuksan niya ang musika sa mga cheesy head. Gustong patunayan ng gumagawa ng keso na ang bakterya na responsable para sa pagbuo ng panlasa ng keso ay naiimpluwensyahan hindi lamang ng halumigmig, temperatura at mga sustansya, kundi pati na rin ng iba't ibang tunog, ultrasound at musika. At inaasahan ni Beat na mapapabuti ng musika ang proseso ng pagkahinog at gawing mas masarap ang keso.
Posibleng i-verify ito sa Marso ng taong ito. Plano ni Beat Wampfler na pagsamahin ang isang pangkat ng mga eksperto sa pagtikim ng keso upang matukoy kung aling keso ang pinakamahusay.
Isipin lamang, anong mga oportunidad ang magkakaroon tayo kung ang eksperimentong ito ay matagumpay? Makakapili kami ng mga keso ayon sa aming sariling kagustuhan sa musika. Maaari naming ihambing ang mga keso na lumago sa mga classics na may mga keso na naiimpluwensyahan ng elektronikong musika, hanggang sa iba't ibang uri ng mga istilo ng musika at tagapalabas.