Si Mark Haub, propesor sa Unibersidad ng Kansas, ay may malinaw na malinaw na isinalarawan sa kanyang mga mag-aaral, kung ano ang tumutukoy sa pagbabago ng timbang.
Upang maipakita na ang pagbawas ng timbang ay pangunahing nakasalalay sa bilang ng mga calorie na natupok, gumugol siya ng 10 linggo na kumakain ng halos junk food: cookies, chips, cereal ng asukal, tsokolate, at iba pang pagkain na "hindi pandiyeta".
Pagpili ng gayong "diyeta", nililimitahan ni Dr. Haub ang kanilang pagkonsumo sa 1800 calories na kinakailangan sa katawan ng 2600. Sa simula ng diyeta ito ang BMI ay 28.8 (sobra sa timbang), at sa pagtatapos, umabot siya sa 24,9 ( normal). Gayundin, marami sa mga tagapagpahiwatig ng kalusugan ay makabuluhang napabuti, lalo na:
- Ang kabuuang kolesterol ay nabawasan ng 14% (mula 214 hanggang 184)
- 20% pagbaba ng "masamang" kolesterol (LDL) (mula 153 hanggang 123)
- 25% ang tumaas na “mabuting” kolesterol (HDL) (37 hanggang 46)
- 39% na pagbaba sa mga antas ng triglyceride sa dugo (TC / HDL 5.8 hanggang 4.0)
- Ang glucose ay nabawasan mula 5.19 hanggang 4.14
- Ang porsyento ng taba ng katawan ay nabawasan ng isang isang-kapat (mula 33.4% hanggang 24.9%)
- Ang kabuuang pagbabago sa timbang mula 90 kg hanggang 78 kg
Dalawang-katlo (1200 kcal), ang kanyang lakas ay sikat na meryenda: cake, chips, cereal, tsokolate. Gayunpaman, ang natitirang pangatlo (600 Kcal) na iniwan ng Propesor sa ilalim ng mga gulay, gulay, protein shake, de-latang beans, atbp. Pagkain, na kinain niya kasama ang kanyang pamilya, habang nagsusulat siya, kasama na, "upang bigyan ang bata ng isang hindi magandang halimbawa" . Kumuha din siya ng pang-araw-araw na multivitamin.
Dahil sa walang dudang tagumpay ng eksperimento, inirekomenda ng Propesor na direktang ulitin ng lahat ang karanasang ito. Sinabi lamang niya na ito ay isang mahusay na paalala na sa unang lugar tinutukoy ng calorie ang dynamics ng timbang ng katawan at mga kaugnay na kinalabasan sa kalusugan. Sinabi niya: "Ginawa ko ito, kumain ng mas malusog na pagkain, mas malusog, gayunpaman, hindi naging. Dahil kumakain ako ng higit sa hinihiling para sa kalusugan ”.
Gayundin, iminungkahi ng Propesor na ang isang malaking bilang ng mga tao ay kumakain ng katulad na pagkain bilang pangunahing, at kahit na akala natin na ito ay ganap na papalitan ng kapaki-pakinabang sa pagkaing pangkalusugan, kinakailangan upang makalkula din ang calorie at maunawaan na ito ay hindi makatotohanang. Ngunit upang magsimula sa pagbawas ng mga bahagi ay magiging isang napaka-malusog na pagpili, at, sa gayon, madaling ipatupad.
Video ng Propesor tungkol sa eksperimento sa YouTube (English).
Marka ng Pagkain ng Meryenda ng Mark Haub
Kaya, kung ang Propesor ng "botany" para sa iyo ay hindi ang pangwakas na argumento na pabor sa kung anong pagkain ang kailangang maging malusog at maganda, pagkatapos ay tanungin ang iyong sarili kung paano ang hitsura ng isang tao na kumakain sa dalawang cheeseburgers ng McDonald, isang malaking fries, at isang malaking baso ng sprite?
Oo, mukhang kumakain si Dwight Howard sa McDonalds. Sa halimbawang ito, syempre, mas mahalaga pa ang pamantayang babala na “huwag mo itong subukang muli.” Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya ng propesyonal na atleta ay maaaring 2-3 beses na mas mataas kaysa sa karamihan sa mga tao at meryenda sa 1500 calories na karamihan sa mga ordinaryong naninirahan sa lungsod, kung tutuusin, upang ilagay ito nang banayad, malaki.
Kaya, habang ang pag-ubos ng pagkain na "di-pandiyeta", tandaan, una, na ang tsokolate kasama ang mga matamis na inumin ay maaaring maglaman ng isang katlo ng iyong pang-araw-araw na allowance ng mga calorie, at para sa mga pagkaing naglalaman ng mga mahahalagang nutrisyon para sa iyo ay maaaring hindi sapat ang "puwang" sa loob ng isang sapat caloric na paggamit. Gayundin, tandaan na ang mga matamis, natupok sa maraming dami ay hindi nagdaragdag ng kabusugan, ngunit sa kabaligtaran, nadagdagan ang gana sa pagkain at labis na pagkain.
Ngayon, tila, kahit na nag-alinlangan ka sa kauna-unahan ng pagbibilang ng mga calorie para sa wastong pamamahala ng timbang, wala kang duda na tinutukoy ng balanse ng enerhiya ang iyong pag-unlad ng pagbawas ng timbang o pagtaas ng timbang. At ang detalyadong mga pag-aaral ay nagpapakita na ang isang calorie, hindi alintana ang porsyento ng mga protina, taba at karbohidrat ay mahalaga para sa pagbaba ng timbang.
Gayunpaman, sa pangmatagalan upang mapanatili ang kalusugan ay ganap na hindi sapat lamang upang mabilang ang calories, ngunit ganap na nangangailangan ng isang sapat na paggamit ng protina at micronutrients. Ginamot ni Dr. Haub ang protein shake at isang bitamina complex, ngunit tiyak na mas kaaya-aya na paraan upang makuha ang lahat ng mahahalagang nutrisyon mula sa totoong pagkain. Ang mga modernong programa tulad ng MWR, ay nagbibigay ng pagkakataon na makahanap ng mahusay na nutrisyon kahit na may mababang calorie na diyeta na sa mga librong 80-ies ay itinuring na hindi makatotohanang. Bumuo ng iyong paboritong menu sa tamang saklaw ng calorie, at ang iyong timbang ay magbabago nang naaayon sa balanse ng enerhiya.
At ngayon hindi ka maaaring matakot sa junk food kung sigurado ka na magdadala sa iyo lampas sa kinakailangang calorie at "lumipat" mahahalagang bitamina at mineral mula sa pag-diet. Bumawas nang kumportable!