Ang Macadamia nuts ay itinuturing na pinakamahusay na mani sa mundo. Ang mga ito ay maliliit, buttery na prutas na lumago sa mga tropikal na klima ng Australia, Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealand at South Africa. Habang ang Australia ang pinakamalaking supplier ng macadamia nuts, ang Hawaiian cultivated nuts ay itinuturing na may pinakamasarap na lasa. Mayroong tungkol sa pitong uri ng macadamia nut, ngunit dalawa lamang sa kanila ang nakakain at nililinang sa mga sakahan sa buong mundo. Ang Macadamia ay isang rich source ng bitamina A, iron, protein, thiamine, niacin, at folate. Naglalaman din ang mga ito ng katamtamang dami ng zinc, copper, calcium, phosphorus, potassium, at magnesium. Kasama sa komposisyon ng nut ang mga antioxidant tulad ng polyphenols, amino acids, flavones at selenium. Ang Macadamia ay pinagmumulan ng carbohydrates tulad ng sucrose, fructose, glucose, maltose. Ang Macadamia ay hindi naglalaman ng kolesterol, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng antas nito sa katawan. Ang nut ay mayaman sa malusog na monounsaturated na taba na nagpoprotekta sa puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol at pagtulong sa paglilinis ng mga arterya. Ang Macadamia ay nagpapababa din ng mga antas ng triglyceride, na binabawasan ang panganib ng sakit sa coronary. Ang mga flavonoid na matatagpuan sa nut na ito ay pumipigil sa mga selula mula sa pinsala at nagpoprotekta sa mga lason mula sa kapaligiran. Ang mga flavonoid ay na-convert sa mga antioxidant sa ating katawan. Ang mga antioxidant na ito ay nakakahanap at sumisira ng mga libreng radical, pinoprotektahan ang ating katawan mula sa iba't ibang sakit at ilang uri ng kanser, kabilang ang dibdib, servikal, baga, tiyan at prostate. Ang Macadamia ay naglalaman ng malaking halaga ng protina, na isang mahalagang bahagi ng ating diyeta, na bumubuo ng mga kalamnan at nag-uugnay na mga tisyu sa katawan ng tao. Ang protina ay bahagi ng ating dugo at mahalaga para sa malusog na buhok, kuko at balat. Ang macadamia nut ay naglalaman ng humigit-kumulang 7% na hibla. Ang hibla ng pandiyeta ay binubuo ng mga kumplikadong carbohydrates at may kasamang maraming natutunaw at hindi matutunaw na mga hibla. Ang hibla ay nagtataguyod ng pakiramdam ng pagkabusog at panunaw.
2022-11-11