Kinukuha namin ang mga rekomendasyon ng teledoctor para sa isang tala.
Sanay tayo sa katotohanan na ang mga doktor, bilang isa, ay nagpapayo na huwag kumain ng matamis, harina at mataba na pagkain upang mapanatili ang kagandahan at kalusugan. Ngunit mahirap na sundin ang mga patakarang ito sa piyesta opisyal, lalo na nang inihayag ng Pangulo ng bansa na si Vladimir Putin ngayong taon na 10 araw lamang mula sa Mayo 1 hanggang 11.
Wag ka mag panic! Kahit na ang mga may slogan na “Kapayapaan. Trabaho Ang Mayo ay "direktang nauugnay sa aroma ng barbecue, mayroong magandang balita. Sinabi ng Chief TV Doctor na si Elena Malysheva kung paano gumawa ng karne hindi lamang masarap, ngunit malusog din! Sa kanyang microblog, ibinahagi ng tanyag na tao para sa limang nangungunang mga tip para sa isang masaganang pagkain sa campfire.
Gumamit ng serbesa o alak para sa pag-atsara (ngunit huwag itong dalhin sa loob). Ang pamamaraang ito ay makabuluhang mabawasan ang pagbuo ng mga carcinogenic compound sa pritong karne: pagkatapos ng pag-atsara sa beer - ng 80%, sa pulang alak - ng 40%.
Gupitin ang mga piraso sa mas maliit na mga piraso - bawat 10 cm bawat isa. Ito ay magluluto sa kanila nang mas mabilis at magkakaroon ng mas kaunting pagkakalantad sa mga resin na sanhi ng kanser.
Paunang lutuin ang karne sa microwave sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, ang halaga ng mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring mabawasan ng 90%. Ang katotohanan ay sa panahon ng pagluluto sa oven, ang likido ay lalabas sa karne, na dapat na maubos mula sa plato. Pagkatapos ng lahat, siya ang naglalaman ng mga sangkap (creatine, creatinine, amino acid, glucose, tubig at fat), na sa kalaunan ay nagiging carcinogenic.
Gumamit ng rosemary bilang isang pag-atsara ng pampalasa. Ang mabangong pampalasa ay ipinakita na may isang epekto sa pagharang sa pamamagitan ng makabuluhang pagbawas ng pagbuo ng mga nakakapinsalang heterocyclic amin.
Kontrolin ang temperatura! Para sa mga ito, maaari kang bumili ng isang espesyal na thermometer ng karne. Sa temperatura na higit sa 168 degree, nagsimulang mabuo ang mga sangkap na carcinogenic, kaya huwag iwanan ang kebab na walang pag-aalaga.