Mga sangkap Meat salad
| baka, tenderloin | 200.0 (gramo) |
| patatas | 5.0 (piraso) |
| pipino | 2.0 (piraso) |
| salad | 100.0 (gramo) |
| mayonesa | 150.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Gupitin ang pinakuluang o pritong karne, binalatan ang pinakuluang patatas at mga pipino sa mga hiwa, ilagay sa isang ulam, magdagdag ng mayonesa, asin at suka, pagkatapos ay ihalo ang lahat, ilagay sa isang mangkok ng salad sa anyo ng isang slide at palamutihan ng mga dahon ng litsugas, mga pipino, hiniwang mga hiwa at piraso ng karne.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 205.1 kcal | 1684 kcal | 12.2% | 5.9% | 821 g |
| Protina | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 4.5% | 1070 g |
| Taba | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 13.5% | 361 g |
| Carbohydrates | 9.9 g | 219 g | 4.5% | 2.2% | 2212 g |
| mga organikong asido | 0.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.7% | 1818 g |
| tubig | 81 g | 2273 g | 3.6% | 1.8% | 2806 g |
| Abo | 1.1 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 16.5 mg | 500 mg | 3.3% | 1.6% | 3030 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.3% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 8.1% | 600 g |
| Bitamina C, ascorbic | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 4.6% | 1059 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 18.9% | 259 g |
| Bitamina H, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.9% | 5556 g |
| Bitamina PP, NE | 3.0786 mg | 20 mg | 15.4% | 7.5% | 650 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 438.8 mg | 2500 mg | 17.6% | 8.6% | 570 g |
| Kaltsyum, Ca | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.3% | 3774 g |
| Magnesiyo, Mg | 27.1 mg | 400 mg | 6.8% | 3.3% | 1476 g |
| Sosa, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 3.9% | 1240 g |
| Sulphur, S | 68.9 mg | 1000 mg | 6.9% | 3.4% | 1451 g |
| Posporus, P | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Chlorine, Cl | 55.9 mg | 2300 mg | 2.4% | 1.2% | 4114 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 633.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 72.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 101.2 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.3% | 1125 g |
| Yodo, ako | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.9% | 2542 g |
| Cobalt, Co | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 23.9% | 204 g |
| Lithium, Li | 46.9 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1758 mg | 2 mg | 8.8% | 4.3% | 1138 g |
| Copper, Cu | 152.4 μg | 1000 μg | 15.2% | 7.4% | 656 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 5.7% | 864 g |
| Nickel, ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 16.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 292.2 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 37.1 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 10782 g |
| Ang Chrome, Cr | 9 μg | 50 μg | 18% | 8.8% | 556 g |
| Sink, Zn | 0.975 mg | 12 mg | 8.1% | 3.9% | 1231 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 8 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.4 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 205,1 kcal.
Salad ng karne mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 22,2%, bitamina B6 - 15%, bitamina B12 - 16,7%, bitamina E - 38,7%, bitamina PP - 15,4%, potasa - 17,6, 11,6, 49%, posporus - 15,2%, kobalt - 11,6%, tanso - 18%, molibdenum - XNUMX%, chromium - XNUMX%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Meat salad bawat 100 g
- 218 kcal
- 77 kcal
- 14 kcal
- 16 kcal
- 627 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 205,1 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Meat salad, resipe, calories, nutrisyon