Nilalaman
Mexican salad: mga recipe para sa isang magandang kalagayan. Video
Ang Mexico ay isang bansa kung saan naghahari ang araw. Ang mga maiinit na tag-init at mainit na taglamig ay ginagawang madali at komportable ang pamumuhay doon. At ang mga pag-aani ng gulay at prutas, na nangyayari nang maraming beses sa isang taon, pinapayagan ang mga maybahay sa Mexico na maghanda ng iba't ibang masasarap at sari-saring salad.
Nakakatawang Mexican Rice Salad - isang masarap na pangalawang kurso
Sa mainit na Mexico, hindi mo nais kumain ng mga fatty cutlet o pritong mga hita ng manok para sa tanghalian. Samakatuwid, natutunan ng mga maybahay sa Latin American kung paano maghanda ng masaganang malamig na meryenda mula sa isang halo ng iba't ibang mga cereal at gulay. Ang mga pinggan na ito ay hindi lamang nasiyahan ang gutom nang hindi nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kabigatan, ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang at nagtataguyod ng pantunaw. Upang makagawa ng isang tradisyonal na Mexican salad na may bigas, kakailanganin mo ang:
- pinakuluang bigas (200 g); - pinakuluang mais (butil o maliit na tainga - 200 g); - paminta ng Bulgarian (200 g); - mga tinadtad na gulay (sibuyas, cilantro - 50 g); - sarsa ng salsa (2 kutsara. L.); - lemon o kalamansi juice (2 tbsp. L); - langis ng oliba (3 kutsara. L.); - Mga halamang Italyano (1 tsp).
Mas mahusay na gumamit ng mahabang bigas na bigas para sa salad. Ito ay mas crumbly at hindi nananatili mula sa pagbibihis. Ang bigas na ito ay pantay na halo-halong natitirang bahagi ng mga sangkap, nang hindi lumilikha ng mga hindi nakakaangkop na mga bugal.
Ang bigas at mais ay halo-halong may mga peppers ng kampanilya, pinutol sa mga piraso. Pagkatapos ay magdagdag ng isang dressing ng salsa sarsa, lemon juice, langis ng oliba na halo-halong may Italyano na damo at halaman. Ipinapahiwatig ng ilang mga recipe na bilang karagdagan sa mga gulay at bigas, maaari kang maglagay ng pritong manok sa salad. Pagkatapos ang ulam ay magiging napaka-kasiya-siya, magagawa nitong palitan ang buong hapunan.
Mexican salad na may beans - isang orihinal na pampagana para sa mga tamad na maybahay
Ang Bean salad ay isang klasikong pinggan sa Mexico. Napakadali itong ginagawa. Ang ilang mga sangkap ay hindi na kailangang i-cut, ibuhos lamang ito sa isang malaking mangkok ng salad at ihalo. Upang maghanda ng isang ulam, kakailanganin mo ang:
- abukado (2 mga PC.); - mga kamatis ng seresa (150 g); - itim na beans (150 g); - butil ng mais (150 g); - keso ng feta (150 g); - sibuyas (½ ulo); - durog na bawang (1 sibuyas); - langis ng oliba (5 tablespoons); - berdeng salad (bungkos); - lemon juice (1 tsp); - balsamic suka (1 kutsara. L.); - paminta at asin (tikman).
Ang mga maliliit na cobs ng mais ay ipinagbibiling nagyeyelo sa mga malalaking tindahan. Ang haba ng mini-mais ay hindi hihigit sa 5 sentimetro. Pakuluan ang hilaw na tainga sa inasnan na kumukulong tubig sa loob ng 20-25 minuto
Ang mga lungga ay inalis mula sa abukado, ang pulp ay pinutol sa mga cube. Ang mga kamatis ng cherry ay kalahati, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang keso ng Feta ay durog sa mga mumo. Ang mga bean at mais ay idinagdag. Ang mga dahon ng litsugas ay napunit ng kamay sa maliliit na piraso. Ang bawang ay kinatas sa langis ng oliba, lemon juice at suka, paminta, asin ay ibinuhos. Ang pagbibihis ay idinagdag sa salad, ang ulam ay halo-halong. Ang isang nakabubusog at buhay na buhay na Mexican salad na may beans ay handa na.