Mga semivegetarian – isang kababalaghan na hindi ganap na bago, ngunit napansin kamakailan. Sa Kanluran, ang mga sosyologo, nagmemerkado at mga ekonomista ay nagsisimula pa lamang na bigyang pansin ang hindi pangkaraniwang grupong ito, na nakakakuha ng momentum araw-araw. Sa madaling sabi, ang mga kinatawan nito ay maaaring tukuyin bilang mga tao na, sa isang kadahilanan o iba pa, sinasadya na kumain ng mas kaunting karne at / o iba pang mga produktong hayop.
Upang maunawaan kung anong makapangyarihang puwersa ang ating kinakaharap, bumaling tayo sa datos ng pagsasaliksik: ayon sa kanila, ang bilang ng mga taong nagsasabing nabawasan ang dami ng karne na kanilang kinakain ay apat na beses na mas mataas kaysa sa bilang ng mga taong tumatawag sa kanilang sarili na mga vegetarian. Sa Estados Unidos, natukoy ng karamihan sa mga pambansang survey na sa pagitan ng 1/4 at 1/3 ng mga respondent ngayon ay kumakain ng mas kaunting karne kaysa dati.
Sa sikolohikal Ang mga semi-vegetarian ay nasa isang mas komportableng posisyon kaysa sa mga vegetarian at vegan, dahil mas madali para sa kanila na maisama sa lipunan. Ang kanilang posisyon ay mas naiintindihan at maginhawa para sa iba ("Hindi ako kumakain ng karne ngayon, kakainin ko ito bukas"). At ang pamamaraang ito ay hindi lamang pinoprotektahan ang pag-iisip ng mga semi-vegetarian mismo, ngunit nagsisilbi rin bilang isang tulong sa "pag-recruit ng mga bagong tauhan."
Ngunit bago magreklamo tungkol sa "kawalang-ingat" ng mga semi-vegetarian at ang kaukulang epekto sa kapalaran ng mga hayop at lipunan, dapat itong kilalanin na ang bilang ng mga tao na aktwal na nagpapababa ng dami ng karne na kanilang kinakain ay mas malaki kaysa sa bilang ng mga tao. na talagang mga vegetarian.
epekto ng lola
Kung nagtataka ka kung ano ang epekto ng mga semi-vegetarian sa buhay ng mga hayop sa bukid, kailangan mong bigyang pansin ang mga pinakabagong pag-unlad sa merkado. Halimbawa, sa Estados Unidos, bumaba ng humigit-kumulang 10% ang pagkonsumo ng karne ng bawat tao sa pagitan ng 2006 at 2012. At naapektuhan nito hindi lamang ang pulang karne: baboy, baka, manok at pabo – bumaba ang demand sa lahat ng uri. At sino ang gumawa ng gayong kabiguan? Mga semi-vegetarian. Bagama't tumaas ang rate ng "mga bagong dating" ng mga vegetarian sa pagitan ng 2006 at 2012, ang paglago na ito ay walang halaga kumpara sa bilang ng mga tao na maaaring bawasan ang antas ng pagkonsumo ng karne sa bansa ng 10%. Karamihan sa pagbabang ito ay dahil sa bilang ng mga semi-vegetarian na walang taros na tumatama sa mga numero ng benta ng karne at mahusay na tumatama.
Kahit na ang mga mangangalakal ay nakakuha ng mensahe. Ang mga tagagawa ng vegetarian meat substitutes ay nagta-target na ng mga semi-vegetarian dahil mas malaking grupo sila kaysa sa mga vegetarian at vegan.
Ang mga semi-vegetarian ay katulad ng mga vegetarian sa maraming paraan. Halimbawa, nangingibabaw sa kanila ang mga babae. Ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral, ang mga kababaihan ay 2-3 beses na mas malamang na maging semi-vegetarian kaysa sa mga lalaki ay semi-vegetarian.
Noong 2002, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga taong wala sa isang relasyon, mga taong may mga anak, at mga taong may mga degree sa kolehiyo ay bahagyang mas malamang na tangkilikin ang mga pagkain na walang karne. Nalaman ng mga may-akda ng dalawang iba pang pag-aaral na, tulad ng mga vegetarian, ang mga semi-vegetarian ay mas malamang na magkaroon ng kamalayan sa kalusugan at yakapin ang mga halaga ng pagkakapantay-pantay at pakikiramay para sa lahat.
Sa mga tuntunin ng edad, ang semi-vegetarianism ay batay sa mga matatandang tao, lalo na sa mga higit sa 55. Ito ay lubos na lohikal, dahil ang grupong ito ay malamang na bawasan ang dami ng karne na natupok (kadalasan para sa mga kadahilanang pangkalusugan, kahit na hindi para sa isang makabuluhang dahilan).
Hindi rin malinaw kung ang semi-vegetarianism ay nauugnay sa pagtitipid sa gastos at sa pangkalahatan sa mga antas ng kita. Ang mga resulta ng dalawang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga semi-vegetarian ay mas malamang na magkaroon ng mababang kita. Sa kabilang banda, ang isang 2002 Finnish na pag-aaral ay nagpapakita na ang karamihan ng mga tao na pinapalitan ang pulang karne ng manok ay nasa gitnang uri. Ang isa pang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga taong may mataas na kita ay mas malamang na maging semi-vegetarian. Sa pag-aaral na ito, habang tumataas ang antas ng kita ng mga respondente, tumaas din ang pagkakataon na ang isang tao ay kumakain ng mas kaunting pagkain na hindi karne kaysa dati.
Nakabahaging Insentibo
Sa Russia, ang semi-vegetarianism ay patuloy na kumukuha ng mga posisyon na hindi mas masahol kaysa sa Kanluran. Kung iisipin mo, hindi nakakagulat. Isipin ang lahat ng iyong mga kamag-anak na, pagkatapos makinig sa iyong mga nakakatakot na kwento tungkol sa mga slaughterhouse, nagsimulang kumain ng mas kaunting karne (o kahit na inabandona ang marami sa mga uri nito), ngunit, sabihin, patuloy na kumain ng isda at paminsan-minsan ay huwag tumanggi, sabihin. , manok. Isipin ang lahat ng mga taong kilala mo na gustong pumayat o mapabuti ang kalusugan ng kanilang mga panloob na organo, kaya sinisikap nilang iwasan ang mga matatabang pagkain gaya ng karne. Isipin ang mga matatandang kasamahan na may mga kumplikadong diagnosis na hindi na gustong kumain ng anumang mabigat.
Ang lahat ng mga taong ito sa buong mundo ay bumubuo ng daan-daang milyon ng mga taong ngayon ay nakakaimpluwensya kung gaano karaming karne ang gagawin bukas, at, dahil dito, ang kapalaran ng ating mga kapitbahay sa planeta. Ngunit ano ang nagtutulak sa kanila?
Sa kanilang mga motibasyon Ang mga semi-vegetarian ay kapansin-pansing naiiba sa mga vegetarian. Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, sa ilang mga aspeto, ang mga pagpapakita ng kanilang mga personalidad at mga pagpipilian sa buhay ay halos nasa gitna sa pagitan ng mga vegetarian at omnivore. Sa ibang aspeto, mas malapit sila sa mga omnivore kaysa sa mga vegetarian.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga semi-vegetarian at mga vegetarian lalo na nahahawakan pagdating sa mga dahilan ng pagsuko ng karne. Kung sa mga vegetarian, ang kalusugan at mga hayop ay halos mag-uunahan bilang pangunahing motibasyon, kung gayon sa kaso ng mga semi-vegetarian, ang mga resulta ng karamihan sa mga pag-aaral ay nagpapakita ng malaking agwat sa pagitan ng kadahilanang pangkalusugan bilang isang pangunahing. Walang ibang aspeto kahit na malapit sa mga tuntunin ng pagganap. Halimbawa, sa isang pag-aaral sa US noong 2012 sa mga taong sinubukang kumain ng mas kaunting pulang karne, lumabas na 66% sa kanila ang nagbanggit ng pangangalagang pangkalusugan, 47% - nagtitipid ng pera, habang 30% at 29% ay nagsasalita tungkol sa mga hayop. – tungkol sa kapaligiran.
Ang mga resulta ng maraming iba pang mga pag-aaral ay nakumpirma ang konklusyon ng mga siyentipiko na ang mga semi-vegetarian, na nababahala hindi lamang sa mga aspeto ng kalusugan, kundi pati na rin sa mga etikal na aspeto ng pagbibigay ng karne, ay mas malamang na tumanggi sa iba't ibang uri ng karne at lumipat. patungo sa ganap na vegetarianism. Sa madaling salita, kung nais mong tulungan ang isang semi-vegetarian na mapupuksa ang mga culinary relics, maaari mong sabihin sa kanya kung paano nakakaapekto ang vegetarianism sa kapalaran ng mga hayop.
At kahit na ang mga alalahanin sa kalusugan ay malinaw na ang nangungunang pagganyak para sa pagbawas ng pagkonsumo ng karne, ang epekto ng mga etikal na kadahilanan sa kanila ay napakalinaw. Halimbawa, sa US, sinuri ng mga mananaliksik sa agrikultura sa Kansas State University at Purdue University ang epekto ng media sa antas ng pagkonsumo ng karne sa lipunan. Nakatuon ang pag-aaral sa saklaw ng mga isyu sa hayop sa industriya ng manok, baboy at baka sa pagitan ng 1999 at 2008 sa nangungunang mga pahayagan at magasin sa US. Pagkatapos ay inihambing ng mga siyentipiko ang data sa mga pagbabago sa demand ng consumer para sa karne sa panahong iyon. Karamihan sa mga kuwento ay mga ulat sa pagsisiyasat sa mga pang-industriyang negosyong panghayupan o mga pagsusuri sa legal na regulasyon sa industriya, o mga pangkalahatang kuwento tungkol sa industriyal na pag-aalaga ng hayop.
Nalaman ng mga mananaliksik na habang ang pangangailangan para sa karne ng baka ay nanatiling hindi nagbabago (sa kabila ng saklaw ng media), ang pangangailangan para sa manok at baboy ay nagbago. Nang ang mga kuwento ng kalupitan sa mga manok at baboy ay pumatok sa mga headline, ang publiko ay nagsimulang kumain ng mas kaunting pagkain na gawa sa mga hayop na ito. Kasabay nito, ang mga tao ay hindi lamang lumipat mula sa isang uri ng karne patungo sa isa pa: sa pangkalahatan ay binabawasan nila ang kanilang pagkonsumo ng laman ng hayop. Ang pagbaba ng demand para sa manok at baboy ay nagpatuloy sa susunod na 6 na buwan pagkatapos ng balita sa paksa ng kalupitan sa industriyal na pag-aalaga ng hayop.
Ang lahat ng ito ay muling binuhay ang mga salita ni Paul McCartney na kung ang mga slaughterhouse ay may mga transparent na pader, ang lahat ng mga tao ay naging vegetarian noon pa man. Ito ay lumalabas na kahit na para sa isang tao ang mga pader na ito ay maging hindi bababa sa translucent, ang gayong karanasan ay hindi pumasa nang walang bakas. Sa huli, ang landas tungo sa pakikiramay ay mahaba at matinik, at lahat ay dumaraan dito sa kani-kanilang paraan.