Mga recipe ng kabute sa sarsa ng kamatis

Ang mga mushroom na niluto sa tomato sauce ay isang mahusay na maraming nalalaman na ulam na umaakma sa karne, isda, gulay, cereal at pasta. Madali itong ihanda, nang walang pag-aaksaya ng oras at walang tiyak na mga kasanayan sa pagluluto. Ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan: ang ulam ay perpektong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na mesa at tiyak na mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan.

Kung paano maayos na lutuin ang mga kabute sa sarsa ng kamatis at mangyaring ang iyong pamilya sa ulam ay ilalarawan sa mga iminungkahing hakbang-hakbang na mga recipe. Ang mga fruiting na katawan na puspos ng tomato sauce ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga champignon o oyster mushroom, na hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init, pati na rin ang mga ligaw na mushroom. Gayunpaman, ang pangalawang pagpipilian ay medyo mas mahaba, dahil ang mga nasabing fruiting body ay dapat sumailalim hindi lamang sa paglilinis, kundi pati na rin sa pagkulo ng 20-40 minuto. depende sa edibility.

Mga kabute sa sarsa ng kamatis na may mga gulay

Ang recipe para sa mga mushroom sa tomato sauce na may mga gulay ay medyo katulad ng recipe para sa nilagang gulay. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam o bilang isang side dish na may patatas o kanin.

• 700 ML ng tomato sauce;
• 70 ML fume (maayos na pinakuluang sabaw ng karne);
• 50 g mantikilya;
• 3 ulo ng sibuyas;
• 400 g kabute;
• 2 matamis na paminta;
• 2 karot;
• 100 g de-latang beans sa kanilang juice;
• 2 sibuyas ng bawang;
• Parsley;
• Mantika;
• 5 g ng tarragon;
• Xnumx spinach;
• Salt.

Mga kabute sa sarsa ng kamatis na may mga sibuyas at mga damong Italyano

Ang mga mushroom na niluto sa sarsa ng kamatis na may mga sibuyas ay tiyak na kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa iyong mesa. Ang ganitong masarap na side dish ay perpekto para sa mga pagkaing karne o isda, spaghetti o pinakuluang patatas.

• 700 g kabute;
• 500 ML ng tomato juice;
• 4 bombilya;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• Salt, ground black pepper - sa panlasa;
• 1 tsp Italian herbs.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng pagluluto ng mga kabute sa sarsa ng kamatis ay inilarawan sa mga yugto, at ang tapos na ulam ay idinisenyo para sa 5 servings.

1. Balatan ang mga namumungang katawan, hugasan at, kung kinakailangan, pakuluan.
2. Gupitin sa mga piraso at iprito sa kalahati ng langis ng gulay hanggang sa browned.
3. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na husk, banlawan, gupitin sa kalahating singsing.
4. Sa ikalawang kalahati ng langis, iprito ang gulay hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang kulay.
5. Pagsamahin ang mga pritong sangkap, asin sa panlasa, paminta, ibuhos sa tomato juice at kumulo sa loob ng 20 minuto. sa pinakamababang init.
6. Para sa 5 min. bago matapos ang nilagang, magdagdag ng mga Italian herbs, ihalo. Matapos ma-infuse ang ulam sa loob ng 10 minuto. ihain sa mesa.

Ang mga mushroom na inatsara ng tomato sauce sa isang slow cooker

Isang masarap na pampagana para sa maligaya na mga kapistahan - mga mushroom na inatsara sa tomato sauce. Kung ang iyong kusina ay may mabagal na kusinilya, gumamit ng kagamitan sa kusina.

• 1 kg ng pinakuluang kabute sa kagubatan, binili na oyster mushroom o champignon;
• 500 g mga sibuyas;
• 300 ML ng tomato sauce;
• Langis ng sunflower;
• asin - sa panlasa;
• 1,5 tsp. ground black pepper at tuyo na bawang;
• 1 tbsp. l. 9% suka;
• 3 mga gisantes ng allspice;
• 2 dahon ng laurel.

1. I-on ang multicooker, itakda ang programa na "Pagprito" at itakda ang 30 minuto.
2. Ibuhos ang langis sa isang mangkok, mga 1 cm ang taas, magdagdag ng sibuyas na hiwa sa quarters.
3. Magprito nang bukas ang talukap ng mata sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng pinakuluang mga katawan ng prutas na gupitin sa mga piraso at magprito hanggang sa katapusan ng programa, kung minsan ay pukawin ang mga nilalaman ng multicooker.
4. Magdagdag ng asin sa panlasa, allspice at ground pepper, bawang at ibuhos sa sarsa.
5. Gumalaw, pakuluan sa anumang mode, lumipat sa programang "Soup" o "Pagluluto" at magluto ng 60 minuto.
6. Para sa 10 min. bago matapos ang programa, ipasok ang bay leaf, ibuhos ang suka, ihalo.
7. Pagkatapos ng signal, ilagay sa maliliit na malalim na mangkok at ihain. Ilagay ang natitira sa mga garapon, isara sa mga plastic lids at pagkatapos ng kumpletong paglamig ilagay sa refrigerator.

Appetizer ng mushroom na inatsara para sa taglamig sa tomato sauce

Ang isang pampagana ng mga mushroom na inatsara para sa taglamig sa sarsa ng kamatis ay hindi magtatagal. Tulad ng isang orihinal na ulam, hindi battered sa pamamagitan ng lasa, palaging dahon na may putok! sa ilalim ng isang baso ng apatnapung degree sa anumang pagdiriwang.

• 3 kg ng mushroom;
• 400 ML "Krasnodar sauce";
• 100 ML ng pinong langis ng mirasol;
• 600 g ng mga sibuyas;
• 500 g karot;
• 200 ml ng tubig;
• asin - sa panlasa;
• 2 Art. l. asukal (nang walang slide);
• 7 mga gisantes ng itim at allspice;
• 5 sheet ng laurel.

Para sa higit na kaginhawahan para sa mga baguhan na lutuin, ang recipe para sa pagluluto ng mga mushroom sa tomato sauce para sa taglamig ay nahahati sa mga yugto.

1. Pagkatapos linisin, pakuluan ang mga namumunga ng kagubatan sa loob ng 20-30 minuto. sa inasnan na tubig (hindi kailangang pakuluan ang mga champignon).
2. Ilagay sa isang salaan o sa isang wire rack, hayaang maubos, pagkatapos ay bumalik sa isang walang laman at malinis na kasirola.
3. Dilute ang sarsa ng tubig, ibuhos ang langis ng gulay at ibuhos sa mga kabute.
4. Pakuluan ng 10 min. sa katamtamang init, magdagdag ng peeled at grated carrots, ihalo at lutuin ng 10 minuto.
5. Ibuhos ang peeled at tinadtad na sibuyas sa mga singsing, magdagdag ng asukal, magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo.
6. Magluto sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto, idagdag ang natitirang mga pampalasa at, sa bukas na takip, kumulo ang masa sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
7. Ibuhos sa mga garapon, i-roll up, i-turn over at takpan ng kumot sa itaas.
8. Hintaying lumamig nang lubusan ang workpiece at dalhin ito sa basement.

Paano magluto ng meryenda ng mga de-latang mushroom sa sarsa ng kamatis

Ang mga mushroom na de-latang para sa taglamig sa sarsa ng kamatis ay isang pampagana na pampagana at isang napakasarap na pagkain para sa maligaya na mga kapistahan.

• 2 kg ng mga champignon;
• 1 Art. l asing-gamot;
• 2 Art. litro asukal;
• 250 ML ng tomato paste;
• 100 ml ng tubig;
• Mantika;
• 2 tbsp. l. 9% suka;
• 3 cloves at allspice.

Paano magluto ng mga de-latang mushroom sa sarsa ng kamatis?

1. Ang mga mushroom ay pinutol sa malalaking piraso, ilagay sa mantika at iprito hanggang sa mag-brown.
2. Dilute ang pasta sa tubig, magdagdag ng asin at asukal, lahat ng pampalasa (maliban sa suka), ibuhos sa mga kabute at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Ibuhos ang suka, ihalo, ayusin sa mga garapon, isara ang mga takip at, pagkatapos ng paglamig, palamigin.

Mga kabute na nilaga ng baboy sa sarsa ng kamatis

Ang mga mushroom na nilaga sa sarsa ng kamatis kasama ang pagdaragdag ng baboy ay isang kamangha-manghang masarap at kasiya-siyang ulam.

• 500 g ng pulp ng baboy;
• 400 g kabute;
• 4 bombilya;
• 1 karot;
• 100 ml ng tubig;
• 200 ML ng tomato sauce;
• 1 tsp seasonings para sa karne;
• Asin, langis ng gulay.

1. Ang karne ay pinutol sa mga cube, binuburan ng pampalasa at asin, halo-halong at iniwan ng 30 minuto.
2. Ang mga mushroom at gulay ay binalatan at pinutol: mga mushroom at karot sa mga piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing.
3. Ang baboy ay pinirito sa isang kawali sa loob ng 10 minuto, 2 tbsp. l. mga langis.
4. Ang mga mushroom ay idinagdag at pinirito na may karne sa loob ng 10 minuto.
5. Ang mga sibuyas at karot ay ipinakilala, pinirito hanggang malambot na may patuloy na pagpapakilos.
6. Ang sarsa ay natunaw ng tubig, ibinuhos sa karne at kabute, nilaga ng 10 minuto.
7. Magdagdag ng asin sa panlasa, iwanan upang nilaga sa mababang init para sa isa pang 20-25 minuto.