Ang bitamina C ay isang compound na ginagamit kapwa sa gamot at sa mga pampaganda. Alam natin ito higit sa lahat dahil sinusuportahan nito ang immunity ng katawan, ngunit ito rin ay isang malakas na antioxidant. Bagaman malawak itong kinikilala bilang isang lunas para sa karaniwang sipon, mayroon itong maraming iba pang mga kagiliw-giliw na katangian. Pinipigilan nito ang proseso ng pagtanda, nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng kanser, sinusuportahan ang gawain ng sistema ng sirkulasyon.
Kadalasan, kapag iniisip natin ang bitamina C, iniisip natin ang lemon. Ilang tao ang nakakaalam na maraming mga produkto ang makabuluhang lumampas sa prutas na ito sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Hindi kayang gawin ng tao ang mahalagang sangkap na ito sa kanyang sarili, kaya kailangan nating kunin ito mula sa labas. Ang juice ng isang lemon ay nagbibigay sa amin ng 35% ng pangangailangan para sa sangkap na ito. Ano ang ilang iba pang alternatibong mapagkukunan ng bitamina C? Marami sa kanila ang mabigla sa iyo.
- Kamatis – may kasing dami ng bitamina na ito gaya ng lemon. Tiyak na maraming tao ang nakarinig na hindi ka dapat kumain ng pipino na may kamatis - may dahilan para dito. Ang pipino ay naglalaman ng ascorbinase na sumisira sa bitamina C, kaya ang sabay-sabay na pagkain ng mga gulay na ito, nawawalan tayo ng pagkakataong madagdagan ang sangkap na ito. Gayunpaman, hindi mo kailangang ganap na isuko ang kumbinasyong ito - maaari mong iwisik ang isang pipino na may lemon juice at magbabago ang pH nito.
- Lukban – Ang isang prutas ay katumbas ng dalawang lemon sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Nagde-deacidify ito sa katawan at mahusay na gumagana upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.
- Lutong puting repolyo – ang 120 gramo nito ay tumutugma sa katas ng dalawang lemon. Bagama't pinapatay ng pagluluto ang karamihan sa bitamina C, ang nilutong bersyon ay isang magandang source pa rin.
- strawberries – Tatlong strawberry lang ang may kasing dami ng bitamina C gaya ng isang lemon.
- Ibon ng kiwi - ay isang tunay na bomba ng bitamina. Ang isang piraso ay tumutugma sa tatlong limon sa mga tuntunin ng nilalaman ng mahalagang sangkap na ito.
- Black currant – 40 gramo ng blackcurrant ay katumbas ng mga benepisyo sa kalusugan ng tatlo at kalahating lemon.
- Brokuli – kahit na ang niluto ay ang tunay na hari ng mga bitamina, dahil marami ito (at mga microelement). Ang isang piraso ng gulay na ito ay katumbas ng isang dosenang lemon.
- Brussel sprouts – may mas maraming bitamina C kaysa sa broccoli. Ito ay may deacidifying effect sa katawan.
- Kastilyo – isa pang hari ng bitamina, dahil ang dalawang dahon nito ay katumbas ng lima at kalahating lemon.
- kahel – ang isang binalatan na orange ay katumbas ng lima at kalahating piniga na lemon.
- Paminta – napakadaling makuha at may malaking nilalaman ng bitamina C. Pepper juice ay perpekto para sa isang sipon!