Larawan at paglalarawan ng dibdib ng Oak (Lactarius zonarius).

dibdib ng Oak (Lactarius zonarius)

• Ginger oak

dibdib ng Oak, panlabas na halos kapareho sa lahat ng iba pang mga kabute ng gatas at naiiba sa kanila lamang sa isang bahagyang mapula-pula o madilaw-dilaw-orange, o orange-brick na kulay ng namumunga nitong katawan. At para sa generic na katangian nito na tumubo sa mga palumpong, tambak o tambak ("mushroom") sa mga oak na kagubatan ng malawak na dahon na kagubatan, at ang mismong pangalang iyon ay nabuo. Oak mushroom, pati na rin ang aspen at poplar mushroom - ang pangunahing kakumpitensya ng mga itim na mushroom at natalo din sa kanya sa isang bagay lamang - sa patuloy na pagkakaroon ng dumi sa ibabaw ng kanyang sumbrero dahil sa ang katunayan na ang pagkahinog ng oak mushroom, pati na rin ang aspen at poplar mushroom, ay nangyayari , bilang panuntunan, sa ilalim ng lupa at sa ibabaw, ito ay ipinapakita na sa mature na anyo nito. Ayon sa mga tagapagpahiwatig ng pagkain at consumer, ang mga oak na mushroom (tulad ng aspen at poplar mushroom) ay nabibilang sa conditionally edible mushroom ng pangalawang kategorya. Itinuturing din itong conditionally edible dahil sa pagkakaroon ng mapait-mapait na milky juice sa pulp nito, na maaari ding maiugnay sa mga merito ng ganitong uri ng fungus dahil, dahil sa presensya nito, ang mga oak mushroom, tulad ng iba pang mushroom, ay bihirang makahawa sa mushroom. . mga uod.

Ang mga Oak milk mushroom ay madalas na matatagpuan, ngunit sa mga kagubatan na mayaman sa malawak na dahon na mga species ng puno tulad ng oak, beech at hornbeam. Ang pangunahing panahon ng ripening at fruiting mayroon sila, humigit-kumulang, sa gitna ng tag-araw at, mas malapit sa taglagas, nakarating sila sa ibabaw, kung saan sila ay patuloy na lumalaki at namumunga hanggang sa hindi bababa sa katapusan ng Setyembre - simula ng Oktubre .

Ang oak mushroom ay kabilang sa agaric mushroom, iyon ay, ang spore powder kung saan ito nagpaparami ay matatagpuan sa mga plato nito. Ang mga oak mushroom plate mismo ay napakalawak at madalas, maputi-pinkish o mapula-pula-orange ang kulay. Ang takip nito ay hugis funnel, malawak, malukong papasok, na may bahagyang nadama na gilid, mamula-mula o madilaw-dilaw na kulay-kahel-brick. Ang binti ay siksik, pantay, makitid pababa at guwang sa loob, puti o pinkish ang kulay. Ang laman nito ay siksik, maputi o cream ang kulay. Ang katas ng gatas ay napakatalim sa lasa, puti ang kulay at sa hiwa, kapag nakikipag-ugnayan sa hangin, hindi nito binabago. Ang mga kabute ng gatas ng oak ay kinakain lamang sa isang maalat na anyo, pagkatapos ng kanilang paunang at masusing pagbabad sa malamig na tubig upang alisin ang isang mapait na lasa mula sa kanila. Hindi dapat kalimutan na ang mga oak na kabute, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute, ay hindi natutuyo.