Oyster mushroom (Pleurotus calyptratus) larawan at paglalarawan

Oyster mushroom (Pleurotus calyptratus)

:

• Oyster mushroom sheathed
• Agaricus calyptratus
• Dendrosarcus calyptratus
• Tectella calyptrata
• Pleurotus djamor f. calyptratus

Ang katawan ng prutas ng mga sakop na mushroom ng talaba ay isang siksik na sessile cap, 3-5 ang laki, kung minsan, bihira, hanggang sa 8 sentimetro. Sa pinakadulo simula ng paglaki, ito ay mukhang isang bato, pagkatapos ito ay nagiging lateral, fan-shaped. Ang gilid ng takip ng mga batang specimen ay malakas na nakabalot pababa, na may edad na ito ay nananatiling malakas na baluktot. Matambok, makinis at bahagyang malagkit malapit sa base, walang villi.

Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa brownish grey hanggang sa leathery brownish. Minsan ang mga pabilog na basang guhit ay makikita sa ibabaw nito. Sa tuyong panahon, ang kulay ng takip ay nagiging kulay-abo na bakal, na may kapansin-pansing radial na ningning. Sa araw, ito ay kumukupas, nagiging puti.

Hymenophore: lamellar. Malapad ang mga plato, nakaayos sa isang bentilador, hindi masyadong madalas, na may mga plato. Ang mga gilid ng mga plato ay hindi pantay. Ang kulay ng mga plato ay madilaw-dilaw, madilaw-dilaw na balat.

Cover: oo. Ang mga plato sa una ay natatakpan ng isang medyo makapal na proteksiyon na film-kumot ng isang liwanag na lilim, na mas magaan kaysa sa mga plato. Sa paglaki, ang takip ay napunit, napunit sa base ng takip. Ang mga batang mushroom ay nagpapanatili ng medyo malalaking piraso ng takip na ito, imposibleng hindi mapansin ang mga ito. At kahit na sa napaka-adult na mga specimen, makikita mo ang mga labi ng isang belo sa mga gilid ng takip.

Ang pulp ay siksik, mataba, goma, puti, maputi ang kulay.

Amoy at Panlasa: Ang lasa ay banayad. Ang "basa" na amoy ay minsan ay inilarawan bilang isang natatanging "hilaw na aroma ng patatas".

Ang binti mismo ay nawawala.

Ang kabute ng talaba ay lumalaki sa mga kakahuyan, at nagsisimulang mamunga sa tagsibol, kasama ang mga linya at morel. Maaari mong makita ang kabute na ito sa mga patay na puno ng aspen, pati na rin ang mga nahulog na aspen sa kagubatan. Mga prutas taun-taon, hindi masyadong madalas. Lumalaki sa mga pangkat. Nagsisimula ang fruiting sa katapusan ng Abril at magpapatuloy hanggang Hulyo. Ang pinakamalaking ani ng mga mushroom na ito ay maaaring anihin sa Mayo. Ang mga sakop na oyster mushroom ay karaniwan sa Hilaga at Gitnang Europa.

Itinuturing ng mga gourmet na ang pulp ng mushroom na ito ay masyadong matigas (ito ay medyo siksik, tulad ng goma), kaya ang mga species ay madalas na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo. Sa katunayan, ang mga sakop na oyster mushroom ay medyo nakakain. Maaari silang pakuluan at iprito.

Ang oyster mushroom na sakop ay hindi maaaring ipagkamali sa anumang iba pang kabute, isang magaan na siksik na takip at ang kawalan ng isang binti ay ang calling card nito.

Oak oyster mushroom (Pleurotus dryinus), kung saan ang pagkakaroon ng mga labi ng bedspread ay itinuturing ding isang natatanging tampok, lumalaki mamaya, mas pinipili ang mga oak, bahagyang mas malaki, ang balat ng takip ay hindi hubad, at ang oak oyster mushroom ay may isang binibigkas na tangkay. Kaya imposibleng malito sila.

Nakuha ang pangalan ng covered oyster mushroom dahil sa mga fruiting body ng fungus na ito, ang mga hymenophore plate ay natatakpan ng isang pelikula. Hindi ito sinusunod sa mga ordinaryong oyster mushroom. Ang kabute na ito, hindi tulad ng iba pang mga uri ng mga kabute ng talaba, ay lumalaki sa mga solong specimen (hindi sa mga kumpol), na, gayunpaman, ay nakolekta sa maliliit na grupo. Dahil dito, tinatawag ding single ang ganitong uri ng oyster mushroom.

Larawan: Andrey