Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 298 kcal | 1684 kcal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Protina | 20.5 g | 76 g | 27% | 9.1% | 371 g |
| Taba | 2 g | 56 g | 3.6% | 1.2% | 2800 g |
| Carbohydrates | 49.5 g | 219 g | 22.6% | 7.6% | 442 g |
| Pandiyeta hibla | 11.2 g | 20 g | 56% | 18.8% | 179 g |
| tubig | 14 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16236 g |
| Abo | 2.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina a, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beta carotenes | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.81 mg | 1.5 mg | 54% | 18.1% | 185 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.8% | 1200 g |
| Bitamina B4, choline | 200 mg | 500 mg | 40% | 13.4% | 250 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 2.2 mg | 5 mg | 44% | 14.8% | 227 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.27 mg | 2 mg | 13.5% | 4.5% | 741 g |
| Bitamina B9, folate | 16 μg | 400 mcg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| Bitamina H, Biotin | 19 μg | 50 mcg | 38% | 12.8% | 263 g |
| Vitamin PP, hindi | 6.5 mg | 20 mg | 32.5% | 10.9% | 308 g |
| Niacin | 2.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 873 mg | 2500 mg | 34.9% | 11.7% | 286 g |
| Kaltsyum, Ca | 115 mg | 1000 mg | 11.5% | 3.9% | 870 g |
| Silicon, Oo | 83 mg | 30 mg | 276.7% | 92.9% | 36 g |
| Magnesiyo, Mg | 107 mg | 400 mg | 26.8% | 9% | 374 g |
| Sosa, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.8% | 3939 g |
| Sulphur, S | 190 mg | 1000 mg | 19% | 6.4% | 526 g |
| Posporus, P | 329 mg | 800 mg | 41.1% | 13.8% | 243 g |
| Chlorine, Cl | 137 mg | 2300 mg | 6% | 2% | 1679 g |
| Mineral | |||||
| Aluminium, Al | 1180 μg | ~ | |||
| Boron, B | 670 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 150 mcg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 12.7% | 265 g |
| Yodo, ako | 5.1 μg | 150 mcg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| Cobalt, Co | 13.1 μg | 10 μg | 131% | 44% | 76 g |
| Manganese, Mn | 1.75 mg | 2 mg | 87.5% | 29.4% | 114 g |
| Copper, Cu | 750 mcg | 1000 mcg | 75% | 25.2% | 133 g |
| Molibdenum, Mo | 84.2 μg | 70 mcg | 120.3% | 40.4% | 83 g |
| Nickel, ni | 246.6 μg | ~ | |||
| Maniwala ka, Sn | 16.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 13.1 μg | 55 mcg | 23.8% | 8% | 420 g |
| Strontium, Sr | 80 mcg | ~ | |||
| Titanium, Ti | 181 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 30 mcg | 4000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Ang Chromium, Cr | 9 μg | 50 mcg | 18% | 6% | 556 g |
| Sink, Zn | 3.18 mg | 12 mg | 26.5% | 8.9% | 377 g |
| Zirconium, Zr | 11.2 mcg | ~ | |||
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 44.9 g | ~ | |||
| Mono at disaccharides (sugars) | 4.6 g | max 100 g | |||
| Galactose | 0.87 g | ~ | |||
| Glucose (dextrose) | 0.95 g | ~ | |||
| Maltose | 0.72 g | ~ | |||
| Sucrose | 0.8 g | ~ | |||
| Fructose | 1.27 g | ~ | |||
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 1.62 g | ~ | |||
| Valine | 1.01 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.46 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.09 g | ~ | |||
| Leucine | 1.65 g | ~ | |||
| Lysine | 1.55 g | ~ | |||
| Methionine | 0.21 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.46 g | ~ | |||
| Threonine | 0.84 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.26 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.01 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 1.7 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 0.91 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 2.23 g | ~ | |||
| Glycine | 0.95 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.17 g | ~ | |||
| Proline | 0.66 g | ~ | |||
| serine | 0.84 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.69 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.25 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterols) | |||||
| beta sitosterol | 50 mg | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.2 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.04 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.01 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.36 g | min 16.8g | 2.1% | 0.7% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.36 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.03 g | mula 11.2-20.6 g | 9.2% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.91 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.12 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.12 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 13.3% | 4.5% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.91 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 19.4% | 6.5% |
Ang halaga ng enerhiya ay 298 kcal.
Mga gisantes, buong butil mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng bitamina B1 - 54%, choline - 40%, bitamina B5 - 44%, bitamina B6 - 13,5%, bitamina H - 38%, bitamina PP - 32,5%, potasa - 34,9 %, calcium - 11,5%, silicon - 276,7%, magnesiyo - 26,8%, posporus - 41,1%, iron - 37,8%, kobalt - 131%, mangganeso at 87.5%, tanso - 75 %, molibdenum - 120,3%, siliniyum - 23,8%, chromium 18%, at sink - 26,5%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pangunahing mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay ng katawan ng enerhiya at mga plastik na compound pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Choline ay bahagi ng lecithin na gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 ay kasangkot sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng maraming mga hormon, hemoglobin, at nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa gat, ay sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng Pantothenic acid ay maaaring humantong sa mga sugat sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B6 ay kasangkot sa pagpapanatili ng immune tugon, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, tryptophan metabolismo, lipid at mga nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, ang pagpapanatili ng normal na antas homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagkawala ng gana, pinahina ang kalusugan ng balat, pag-unlad ng nahanap, at anemia.
- Bitamina H. ay kasangkot sa pagbubuo ng taba, glycogen, at metabolismo ng amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
- Bitamina PP ay kasangkot sa mga reaksyon ng redox at metabolismo ng enerhiya. Hindi sapat na paggamit ng bitamina na sinamahan ng isang kaguluhan ng normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na lumahok sa pagsasaayos ng tubig, electrolyte at balanse ng acid, ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga nerve impulses, regulasyon ng presyon ng dugo.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, ay kasangkot sa pag-ikli ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvis at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa komposisyon ng gag at collagen synthesis.
- Magnesiyo ay kasangkot sa enerhiya metabolismo at protina pagbubuo, mga nucleic acid, ay may isang nagpapatatag epekto para sa lamad, ay mahalaga para sa pagpapanatili ng homeostasis ng kaltsyum, potasa at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, dagdagan ang panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay kasama ng iba't ibang mga pag-andar ng mga protina, kabilang ang mga enzyme. Kasangkot sa pagdala ng mga electron, oxygen, pinapayagan ang daloy ng mga reaksyon ng redox at ang pagsasaaktibo ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia ng mga kalamnan ng kalansay, pagkapagod, cardiomyopathy, talamak na atrophic gastritis.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme sa metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso ay kasangkot sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng retardation ng paglaki, mga karamdaman ng reproductive system, pagtaas ng hina ng buto, mga karamdaman ng carbohydrate at lipid metabolism.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme, na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol ng antioxidant ng katawan ng tao, may mga epekto sa paglaban, ay kasangkot sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Bek (osteoarthritis na may maraming pagpapapangit ng mga kasukasuan, gulugod, at mga paa't kamay), sakit na Kesan (endemik na cardiomyopathy), namamana na thrombasthenia.
- Kromo ay kasangkot sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na nagpapahusay ng pagkilos ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbaba ng pagpapaubaya sa glucose.
- Sink ay kasama sa higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng malformations ng fetus. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang masira ang pagsipsip ng tanso at sa gayon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: calorie 298 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral kaysa sa kapaki-pakinabang na Mga gisantes, buong butil, kaloriya, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian Mga gisantes, buong butil
Halaga ng enerhiya o calorific na halaga ay ang dami ng enerhiya na inilabas sa katawan ng tao mula sa pagkain habang natutunaw. Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay sinusukat sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) bawat 100 gramo. produkto Ang Kilocalorie, na ginamit upang sukatin ang halaga ng enerhiya ng pagkain, na tinatawag ding "calorie ng pagkain", kaya kung tinukoy mo ang isang caloric na halaga sa (kilo) na kalori na awalan ng kilo ay madalas na tinanggal. Malawak na mga talahanayan ng mga halaga ng enerhiya para sa mga produktong Russian na makikita mo.
Nutritional value - nilalaman ng mga karbohidrat, taba at protina sa produkto.
Nutrisyon na halaga ng isang produktong pagkain - isang hanay ng mga pag-aari ng isang produktong pagkain, ang pagkakaroon nito upang masiyahan ang mga pangangailangang pisyolohikal ng isang tao sa mga kinakailangang sangkap at lakas.
Ang mga bitamina aymga organikong sangkap na kinakailangan sa kaunting dami sa diyeta ng parehong tao at pinaka-vertebrates. Ang pagbubuo ng mga bitamina, bilang panuntunan, ay isinasagawa ng mga halaman, hindi ng mga hayop. Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng mga bitamina ay lamang ng ilang milligrams o micrograms. Sa kaibahan sa mga inorganic na bitamina ay nawasak sa panahon ng pag-init. Maraming bitamina ang hindi matatag at "nawala" sa pagluluto o pagproseso ng pagkain.