"Sa aking karanasan sa paglalakbay, maaaring magkaroon ng maraming kalituhan tungkol sa kung ano ang vegetarian at vegan," sabi ng vegan at WhirlAway Travel COO na si Jamie Jones. "At hindi palaging maraming mga pagpipilian para sa pagkain."
Anuman ang diyeta na iyong sundin, maaari kang kumain ng masarap na pagkain habang naglalakbay sa mundo sa anumang kaso. Si Jones ay naglakbay sa maraming bansa at may maraming karanasan sa nutrisyon, kaya ibinahagi niya ang kanyang payo.
Piliin ang mga tamang direksyon
Ang ilang mga destinasyon ay mas vegan at vegetarian kaysa sa iba. Karamihan sa mga pangunahing lungsod sa US at Asia, lalo na ang India at Bhutan, ay may maraming mga restaurant para sa parehong mga diyeta (India, halimbawa, ay may libu-libong mga vegetarian-only na restaurant). Isa pang opsyon ang Israel, gaya ng Italy at Turin.
Gayunpaman, maraming mga lugar kung saan ang pagkain ng karne ay itinuturing na makasaysayang at kultural na halaga. Sa Argentina, tradisyonal silang kumakain ng karne ng baka, at sa Espanya - bullfighting o bullfighting. Hindi kinakailangang lumahok sa mga tradisyong ito, ngunit mahalagang tandaan ang mga ito.
Mag-book ng mga tamang cruise, in-flight meal, hotel at tour
Karamihan sa mga hotel at inn ay nag-aalok ng breakfast buffet kung saan makakahanap ka ng oatmeal, nuts at pinatuyong prutas, gulay, berry at prutas. Ngunit mas magandang tingnan ang mga larawan ng mga bakasyunista bago mag-book ng kuwarto. Maraming mga airline ang nag-aalok din ng vegan, vegetarian, kosher, at kahit gluten-free na mga opsyon. Tiyaking alamin kung ang iyong airline ay may ganitong opsyon. Ngunit magmadali: karaniwang kailangan mong ipaalam ang tungkol sa iyong mga kagustuhan sa pagkain nang hindi bababa sa isang linggo bago umalis.
Kung pupunta ka sa mahabang pamamasyal na may kasamang tanghalian, sabihin sa iyong gabay kung anong mga pagkain ang hindi mo kinakain upang hindi mo sinasadyang magkaroon ng isang plato ng karne na inihanda ayon sa isang lokal na recipe na inilagay sa harap mo.
Umasa sa teknolohiya
Sa halos anumang restawran maaari kang makahanap ng mga pagkaing gulay. Ngunit kung gusto mong pumunta sa isang lugar na may temang, makakatulong ang teknolohiya. Kung marunong ka ng English, siguraduhing i-download ang Happy Cow app sa iyong telepono, isang serbisyo na awtomatikong nakakahanap ng mga kalapit na vegetarian at vegan na mga restaurant at cafe sa parehong urban at mas malalayong lugar. Para sa Russia, mayroon ding katulad na application - "Happy Cow".
Ngunit hindi ka maaaring mag-download ng anumang mga application. Tingnan nang maaga ang TripAdvisor para sa mga plant-based na cafe at restaurant at isulat ang mga address o kumuha ng screenshot. Tanungin ang mga lokal kung paano makarating doon.
Galugarin ang mga lokal na kondisyon
Sa English at Russian, magkaibang bagay ang ibig sabihin ng veganism at vegetarianism. Gayunpaman, sa ilang mga wika, ang dalawang konsepto na ito ay nangangahulugan ng parehong bagay. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay matutunan ang mga katumbas na termino sa iyong lokal na wika na akma sa iyong mga paghihigpit sa pagkain.
Sa halip na sabihin na ikaw ay isang vegan o vegetarian, matutong magsabi ng mga bagay tulad ng “walang itlog, walang gatas, walang karne, walang isda, walang manok.” Gayundin, siguraduhing magtanong tungkol sa iba pang mga sangkap. Ang sabaw ng isda o manok, tuna chips, gulaman, mantikilya ay mga sangkap na maaaring hindi nakalista sa menu o kadalasang hindi ginagamit sa mga regular na pagkaing nakabatay sa halaman.
Maghanda para sa paglalakbay
Kung nag-aalala ka pa rin na hindi ka makakain nang normal, mag-stock ng isang arsenal ng meryenda. Ang mga cereal bar, pinatuyong prutas, nuts, at maliliit na pakete ng nut butter ay makakatulong sa iyo na worm ang iyong paraan kapag nakaramdam ka ng gutom.