Ayon sa istatistika, higit sa 75% ng mga Ruso ang umiinom ng matamis na soda paminsan-minsan, at ang pagkonsumo ng mga carbonated na inumin ay papalapit sa 28 litro bawat capita bawat taon. Kung minsan naabot mo ang ilang cola at mga katulad na inumin, nangangahulugan ito na inilalantad mo ang iyong sarili sa 4-methylimidazole (4‑MAY) - isang potensyal na carcinogen na nabuo sa panahon ng paggawa ng ilang mga uri ng caramel dye. At ang kulay ng caramel ay isang karaniwang sangkap sa Coca-Cola at iba pang maitim na softdrinks.
Sinuri ng mga mananaliksik sa kalusugan ng publiko ang mga epekto sa mga tao ng isang potensyal na carcinogenic byproduct ng ilang mga uri ng pangkulay ng caramel. Ang mga resulta sa pananaliksik ay nai-publish sa PLoS Isa.
Data ng pagsusuri sa konsentrasyon 4‑MAY sa 11 iba't ibang mga softdrinks ay unang nai-publish sa Mamimili Ulat noong 2014. Batay sa data na ito, isang bagong pangkat ng mga siyentista na pinangunahan ng isang koponan mula sa Johns Hopkins Sentro para a Nabubuhay Hinaharap (CLF) sinuri ang epekto 4‑MAY mula sa kulay ng caramel na natagpuan sa mga softdrink at na-modelo ang mga potensyal na panganib sa kanser na nauugnay sa pare-pareho na pagkonsumo ng mga carbonated na inumin sa Estados Unidos.
Ito ay naka-out na ang mga mamimili ng naturang malambot na inumin ay hindi kinakailangang peligro ng kanser dahil sa sangkap na idinagdag sa mga inuming ito para lamang sa mga kadahilanang aesthetic. At ang panganib na ito ay maiiwasan sa pamamagitan lamang ng pag-iwas sa naturang soda. Ayon sa mga may-akda ng pag-aaral, ang pagkakalantad na ito ay nagbabanta sa kalusugan ng publiko at binubuhay ang tanong ng posibilidad na gumamit ng kulay ng caramel sa mga inuming carbonated.
Noong 2013 at unang bahagi ng 2014 Mamimili Ulat sa pakikipagsosyo sa CLF pinag-aralan ang konsentrasyon 4‑MAY 110 mga sample ng softdrink na binili mula sa mga tingiang tindahan sa California at New York. Ipinapakita ng mga resulta na ang mga antas 4‑MAY maaaring mag-iba nang malaki depende sa tatak ng inumin, kahit na kabilang sa parehong uri ng soda, halimbawa, sa mga sample ng Diet Coke.
Ang bagong datos na ito ay nagpapatibay sa paniniwala na ang mga taong kumonsumo ng maraming carbonated na inumin na hindi kinakailangan ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng cancer.