Pag-iimbak ng patatas

Mga kondisyon ng imbakan ng patatas

Kung gaano kahusay ang pag-iimbak ng mga patatas sa taglamig ay nakasalalay hindi lamang sa iba't-ibang at mga kondisyon ng imbakan, kundi pati na rin sa pag-aani.

Ang pag-aani ng patatas para sa imbakan ay magsisimula pagkatapos ng ika-25 ng Agosto. Mas mabuti sa mainit, tuyo na panahon (1) sa temperatura ng hangin na 15 – 20 ° C. At mahalagang huwag ipagpaliban ang pag-aani – kung ang temperatura ng lupa ay mas mababa sa 7 ° C, ang mga tubers ay mawawalan ng ilan sa mga sustansya at magiging mas masahol pa ang nakaimbak. Ang init ng taglagas ay nakakapinsala din sa pananim: ang mga patatas ay magsisimulang magbigay ng mga bagong shoots at mga sanggol, na nangangahulugan na sila mismo ay mawawalan ng ilan sa mga sustansya.

Mas mainam na maghukay ng patatas gamit ang pitchfork – maaari mong putulin ang mga tubers gamit ang pala, na kadalasang nangyayari, ngunit hindi mo ito mailalagay sa imbakan (2) – mabubulok sila.

Ang mga tubers ay dapat na pinagsunod-sunod kaagad. Ang mga malulusog na tubers lamang ang natitira para sa imbakan. May sakit at nasugatan – para sa pagkain sa malapit na hinaharap.

Kung ang patatas ay natatakpan ng mamasa-masa na lupa, hindi ito maaaring balatan kaagad - ang balat ay masisira, at ang mga tubers ay mabubulok. Samakatuwid, dapat muna silang matuyo, at hindi sa araw, tulad ng madalas na ginagawa ng mga residente ng tag-init, ngunit sa lilim. At hindi hihigit sa 2 oras - kung hindi man sila ay magiging berde: bumubuo sila ng nakakalason na sangkap na solanine.

Ang mga tuyong tubers ay maingat na nililinis mula sa lupa at ibinuhos sa ilang malamig, tuyo, madilim na silid, halimbawa, sa isang kamalig o paliguan. Doon sila dapat magsinungaling nang mga 2 linggo - sa panahong ito ang mga tubers ay sa wakas ay matutuyo at ganap na hinog.

Pagkatapos matuyo sa kamalig, ang mga patatas ay maaaring ligtas na maibaba sa cellar.

Temperatura ng imbakan ng patatas

Ang average na pinakamabuting kalagayan na temperatura ng imbakan para sa patatas ay 2-3 °C. Gayunpaman, maaaring magkakaiba ito para sa iba't ibang uri.

Halimbawa, ang mga varieties Berlichingen, Borodyansky pink, Priekulsky maaga, Falensky ay pinakamahusay na naka-imbak sa isang temperatura ng 1,5 - 2 ° C. Baguhin, Ogonyok, Temp, Loshitsky, Domodedovsky - 2 - 3 ° С. Lorkh, Stolovy 19, Gatchinsky, Lyubimets, Petrovsky – 3 – 4 ° С.

Kung sa matinding hamog na nagyelo ang temperatura sa cellar ay biglang nagsimulang mahulog sa ibaba ng mga pinahihintulutang halaga, ang mga patatas ay dapat na sakop ng dayami, shavings, burlap o banig.

Sa anong kahalumigmigan dapat iimbak ang mga patatas

Ang pinakamainam na kahalumigmigan para sa pag-iimbak ng mga tubers ng patatas ay 92 - 95%.

Sa mas mataas na kahalumigmigan, ang tuktok na layer ng tubers ay karaniwang natatakpan ng condensate. At pagkaraan ng ilang sandali, ang mga patatas ay nagsisimulang mabulok.

Ang bentilasyon ay nakakatulong upang mapupuksa ang mataas na kahalumigmigan sa cellar. Kung imposibleng ma-ventilate ang cellar, pagkatapos ay ang mga kahon na may quicklime, asin o uling ay dapat ilagay dito - ang mga tagapuno na ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Ang mga nilalaman ng mga kahon ay dapat na palitan ng pana-panahon.

Ang isa pang pagpipilian upang maprotektahan ang mga patatas mula sa labis na kahalumigmigan ay ang pagbuhos ng mga beets sa ibabaw nito sa 2-3 layer - ang kahalumigmigan ay tumira sa mga pananim na ugat, at ang mga tubers ay mananatiling tuyo. Kasabay nito, ang kahalumigmigan ay hindi makapinsala sa mga beets - ito ay lumalaban sa mga sakit.

Mga paraan upang mag-imbak ng patatas sa cellar

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng patatas sa cellar.

Bulk sa bariles

Ito ang pinakamadaling opsyon - ang lahat ng mga tubers ay ibinubuhos lamang sa bariles. Ngunit may mga nuances dito:

• ang ilalim ng ilalim ng bariles ay hindi dapat bingi - kailangan ng maliliit na puwang sa pagitan ng mga board para sa sirkulasyon ng hangin;
• maingat na ibuhos ang mga tubers upang hindi makapinsala sa alisan ng balat;
• ang layer ng tubers ay dapat na hindi hihigit sa 2 m.

Mga kalamangan ng pamamaraan. Minimum na gastos sa paggawa at pananalapi.

Minus ang daan. Sa ganitong paraan ng pag-iimbak, may mataas na posibilidad na ang mga tubers ay lumala nang maaga: sa sandaling mabulok ang isa sa loob ng bunton, ang sakit ay magsisimulang kumalat sa lahat ng kalapit na patatas. At kung hindi mo ito masusubaybayan sa oras, maaari kang maiwang walang mga stock.

Sa mga kahon

Sa bersyon na ito, ang mga patatas ay ibinubuhos sa magkahiwalay na mga slatted na kahon (kahoy o polyethylene). Ang mga kahon ay nakasalansan sa paraang may puwang na 6 – 8 cm sa pagitan ng mga ito (3) para sa libreng sirkulasyon ng hangin.

Mga kalamangan ng pamamaraan. Sa ganitong paraan ng pag-iimbak ng patatas sa cellar, maaari kang mag-impake ng higit pa - ang mga kahon ay maaaring isalansan sa ibabaw ng bawat isa sa anumang dami, kahit hanggang sa kisame.

Bilang karagdagan, mas madaling subaybayan ang pinsala sa mga patatas sa mga kahon. Ngunit kahit na hindi mo subaybayan, ang panganib na maiwan nang walang mga supply ay minimal – kahit na ang lahat ng patatas ay mabulok sa isa sa mga kahon, mananatili silang malusog sa iba, dahil ang mga tubers ay hindi magkadikit.

Minus ang daan. Ang mga kahon ay nagkakahalaga ng pera - ito ay mga karagdagang gastos sa pananalapi. At ang pag-uuri ng mga tubers sa mga indibidwal na kahon ay tumatagal ng mas maraming oras. Ngunit ang balat ng tupa ay nagkakahalaga ng kandila.

Mga paraan upang mag-imbak ng patatas sa isang apartment

Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng patatas sa apartment ay ang refrigerator. Ngunit, siyempre, hindi mo maaaring ilagay ang buong pananim mula sa hardin doon.

Sa loob ng ilang buwan, ang mga patatas ay maaaring maiimbak sa balkonahe mismo sa mga bag - sa Setyembre at Oktubre ay malamig doon, ang mga tubers ay medyo komportable. Kung ang mga frost ay binalak, ang mga bag ay maaaring balot ng mga lumang bagay - mga kumot, jacket, sweater, atbp. O bumili ng materyal para sa layuning ito, halimbawa, Spunbond-60 - kailangan nilang balutin ang mga bag sa 2 - 3 layer, ito ay sapat na.

Sa isang glazed na balkonahe, kung ang mga bintana ay sarado nang mahigpit, ang mga patatas sa mga bag ay maaaring magsinungaling sa buong Nobyembre.

Mula sa unlazed na balkonahe na may simula ng malamig na panahon, ang mga patatas ay kailangang ilipat sa apartment - para sa isa at kalahating buwan maaari itong magsinungaling nang walang mga problema sa isang madilim, malamig na lugar: sa pantry, malapit sa harap o pintuan ng balkonahe, sa aparador sa ilalim ng lababo sa kusina.

Kung ang mga patatas ay nagsimulang umusbong sa panahon ng pag-iimbak sa bahay (at ito ay madalas na nangyayari), magdagdag ng isang pares ng mga sprigs ng pinatuyong mint sa bag - ito ay magpapabagal sa paglitaw ng mga sprouts.

Mga tanyag na katanungan at sagot

Napag-usapan namin ang tungkol sa pag-iimbak ng patatas agronomist-breeder na si Svetlana Mikhailova.

Pinagmulan ng

1. Zharkov IV Mga Tip para sa hardinero // St. Petersburg: Publishing house "AVK - Timoshka, 2002 - 192 p.
2. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC ng isang residente ng tag-init // Minsk, OOO "Orakul", OOO Lazurak, IPKA "Publisidad", 1994 - 415 p.
3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Hardin mula tagsibol hanggang taglagas // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.