Noong Agosto 9, isang pagtatanghal na nakatuon sa wastong pag-iimbak ng alak ay ginanap sa DEEP SPACE LOFT. Sa loob lamang ng ilang oras, ang mga bisita ng kaganapan ay gumawa ng isang tunay na gastronomic na paglalakbay sa Germany sa kumpanya ng sikat na sommelier na si Yulia Larina at brand ambassador, chef Mark Statsenko.
Ang pagtikim ng sikat na Aleman na alak ng Riesling at shpet at isang hanay ng mga masasarap na meryenda mula sa chef ay sinamahan ng isang kagiliw-giliw na kasaysayan ng pinagmulan at isang kuwento tungkol sa mga tampok at paggawa.
Malaking atensiyon ang binayaran sa wastong pag-iimbak ng alak at Miele wine refrigerator, na nilikha para sa perpektong kasiyahan ng mga masasarap na inumin. Ang ilang mga modelo ng Miele wine refrigerator ay kayang maglaman ng hanggang 178 bote! Nagbibigay-daan sa iyo ang ilang temperature zone na mag-imbak ng iba't ibang uri ng alak, at ang DynaCool dynamic cooling system ay nagbibigay ng perpektong temperatura at halumigmig sa loob ng silid. Ang tamang temperatura ay isang paunang kinakailangan para sa imbakan. Halimbawa, ang white wine ay iniimbak sa isang temperatura (mula 11 hanggang 14 °C), at inihahain sa isa pa (mula 6 hanggang 10 °C). Sa ilang Miele wine refrigerator, maaari mong itakda ang temperatura sa hanay mula 5 hanggang 20 °C para sa bawat zone, iyon ay, ang mga alak ay maaaring itabi sa isang antas, at maghintay para sa paghahatid sa isa pa.
Ang partikular na interes para sa mga connoisseurs ng alak ay ang "Sommelier's Set" na may mga kinakailangang aksesorya para sa pag-decant at pag-iimbak ng mga bukas na bote. Sa tulong ng SommelierSet, maaari kang mag-imbak ng mga bukas na bote nang hindi nawawala ang mga katangian ng panlasa at maghatid ng alak alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng pag-uugali sa bahay.
Ang perpektong kumbinasyon ng alak at meryenda ay ipinakita ni Mark Statsenko, nakakagulat sa mga panauhin na may magagandang set ng alak at hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng panlasa.
Halimbawa, nagsilbi si Mark ng pulang hipon na ceviche na may tuyong puting riesling, na perpektong binibigyang-diin ang magaan at sariwang tala ng iba't ibang alak na ito. At para sa may edad na shpet, inalok ni Mark ang St. Maur na keso na may pinausukang plum at bakwit na mainit na pulot upang maalis ang mga tala ng bark ng puno at sinunog na asukal sa aroma ng inumin. Sa pamamagitan ng paraan, mahalaga din na mag-imbak ng meryenda nang tama, lalo na kung inihanda ito nang maaga. Halimbawa, sa refrigerator ng seryeng K 20 000 mula sa Miele, hindi paghaluin ang mga lasa ng mga pinggan dahil sa teknolohiyang DuplexCool.
Ang isang kaaya-ayang gabi ay natapos sa isang live na pagganap ng mga musikero at masigasig na pagsusuri ng mga panauhin-ang Miele ay nagawang sorpresa kapwa sa kalidad ng mga gamit sa bahay at ang paglikha ng isang hindi nagkakamali na pamumuhay.