Nilalaman
Ang labanos ay isang nilinang halaman na nagmula sa Gitnang Asya. Mayroon itong bilugan na mga ugat na may manipis na balat, pula, rosas, o puting-rosas na kulay. Ang labanos ay isang gulay na may isang katangian na maanghang, ngunit medyo kaaya-aya lasa, dahil sa pagkakaroon ng langis ng mustasa.
Ang mga benepisyo at pinsala para sa katawan
Maraming mga eksperto ang maingat na pinag-aaralan ang mga benepisyo at pinsala ng labanos para sa katawan. At aminin na mayroon itong mas positibong mga katangian. Salamat sa hibla, ang labanos ay binubusog ang katawan nang mahabang panahon at nagpapabuti ng metabolismo. Samakatuwid, ang mga benepisyo ng labanos para sa pagbaba ng timbang ay hindi maikakaila. Bilang karagdagan, ang regular na paggamit nito ay tumutulong upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at gawing normal ang antas ng kolesterol. Sa parehong oras, ang calorie na nilalaman ng labanos ay 20 kcal lamang.
Ang mga benepisyo para sa katawan
- Nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit, nakikipaglaban sa mga sipon.
- Dahil maraming mga folic acid sa mga labanos na gulay, ang gulay ay mabuti para sa kalusugan ng kababaihan at wastong pag-unlad ng pangsanggol para sa mga buntis.
- Sa paglaban sa kakulangan ng bitamina, sinira ng labanos ang mga tala: 250 gramo lamang ng mga prutas ang nagbibigay sa katawan ng pang-araw-araw na paggamit ng ascorbic acid.
- Ang gulay ay nagpapababa ng asukal sa dugo at nagdaragdag ng mga antas ng hemoglobin. Ang hibla sa isang gulay ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, tinatanggal ang kolesterol, at ginawang normal ang digestive tract, samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa mga sobra sa timbang, nakikipaglaban sa diabetes at gota.
- Gayundin, ito ay may isang choleretic effect at pinapawi ang pamamaga. Sa pangkalahatan, kapaki-pakinabang ito para sa gallbladder at atay.
- Ang pakinabang ng labanos ay nakakatulong ito sa cardiovascular system at nakakatulong din sa paglaban sa cancer.
Bitamina at nilalaman ng calorie
Ang komposisyon ng gulay ay ganap na ipinapaliwanag ang kasikatan nito sa panahon ng tagsibol. Mayaman ito sa mga bitamina PP, C, B na bitamina, mayroon din itong malaking halaga ng sosa, iron, magnesiyo, posporus, potasa, at kaltsyum, pati na rin ang hibla, protina, at mahahalagang langis, na lubos na nakakatulong sa pagkawala ng timbang. Mahalaga rin na mayroon lamang 15 kcal bawat 100 gr sa mga labanos. Samakatuwid, maaari mong ligtas na idagdag ito sa mga pandiyeta na pagkain.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Ang labanos ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga problema sa teroydeo, dahil ang pang-aabuso ay maaaring maging sanhi ng mga bukol. Gayundin, ipinagbabawal ang mga ito para sa mga nagdurusa sa ulser. Kapag kinakain ito, dapat kang mag-ingat sa mga paglala ng mga sakit ng gallbladder, duodenum, at atay.
Hindi inirerekumenda na bumili ng mga labanos na naka-pack sa mga vacuum bag. Ang mga nasabing ugat ay madalas na nakakaakit ng isang maliwanag, nakakaakit na kulay. Ngunit hindi ka maaaring matukso ng ganoong pain. Sa mga kondisyon ng vacuum, ang mga labanos ay maaaring maimbak ng napakahabang panahon, at isang mahabang buhay sa istante ay nagpapahiwatig na ang mga ugat ay nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at naipon ang mga caloryo, almirol at hibla, na maaaring makapinsala sa digestive system pagkatapos ng pagkonsumo.
Nakakatulong ito upang mawala ang timbang
Para sa mga kababaihan na ang pangarap na pangarap sa buhay ay ang itinatangi na mga parameter ng modelo, ang labanos ay magiging isang tunay na hanapin, dahil makakatulong ito upang mabuo nang makatuwiran ang isang diyeta nang walang pinsala sa katawan. Ang mga enzyme ng produkto ay sumisira ng mga taba nang walang anumang mga problema at tinanggal ang labis na kahalumigmigan mula sa katawan.
Sinabi ng mga Nutrisyonista na kung mag-ayos ka ng diyeta gamit ang mga labanos na salad, hindi mo lamang mapapayat, ngunit mapapabuti mo rin ang mga proseso ng metabolic, linisin ang katawan ng mga lason, at gawing normal ang gastrointestinal tract.
Sa diabetes mellitus
Ang pangunahing bentahe ng labanos ay isang mababang glycemic index, 15 unit lamang. Ang pagkonsumo ng mga pinggan ng labanos sa pagkain ay halos hindi masasalamin sa antas ng glucose sa dugo ng tao, dahil ang ugat na gulay ay naglalaman ng natural na insulin, na mag-aambag sa normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.
Pangunahing pagkakaiba-iba
Labanos ni Sachs
Ang mga ugat na pananim ay bilog, maliwanag na pula, na may bigat na 5-10 g. Ang sapal ay siksik, makatas, katamtamang maanghang. Maaaring puro puti o puti at kulay-rosas. Isang katamtamang maagang pagkakaiba-iba ng labanos, mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog ng mga pananim na ugat - 25-30 araw. Iba't iba sa kaibig-ibig na prutas at mataas na paglaban sa pamumulaklak.
Labanos zarya
Isang maagang hinog na sariwang labanos na may mga ugat na kulay pula-raspberry, 4.5-5 cm ang lapad at may timbang na 18 hanggang 25 g. Ang pulp ay makatas, siksik, na may banayad na maanghang na lasa. Mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog ng root crop, tumatagal ng 18-25 araw.
Labanos 18 araw
Isang maagang pagkakaiba-iba na may pinahabang-hugis-itlog na mga ugat, na may bigat na 17-25g. Ang kulay ng root crop ay madilim na rosas, ang dulo ay puti. Ang pulp ng labanos ay makatas, matamis, halos walang pagkakasawa.
Labanos Red Giant
Ang iba't-ibang may huli na pagkahinog - naabot ng mga ugat ang teknikal na pagkahinog sa 40-50 araw. Mga pulang ugat na may nakahalang mga uka ng isang kulay-rosas na maputi na kulay, 13-20 cm ang haba at may bigat na 45 hanggang 100 g. Ang laman ay maputi, ang lasa ay bahagyang maanghang, napakapal.
Raditz Maya-maya
Ang mga ugat na pananim ay pula, bilog, 3 cm ang lapad, na may timbang na hanggang 25 gramo. Ang pulp ay makatas, praktikal nang walang kapaitan. Maagang pagkahinog ng sari-saring labanos, lumalaban sa pagbaril, ripens sa 16-20 araw.
Labanos 16 araw
Ang mga ugat na pananim ay makinis, bilog, maliwanag na pula. Ang pulp ay puti, na may mahinang binibigkas na talas. Ang ultra-maagang pagkakaiba-iba ay ripens sa 15-17 araw.
Init na labanos
Ang mga ugat na pananim ay pulang-pula, bilog, 3-4 cm ang lapad, na may bigat na 24-27 gramo. Ang pulp ay puti, makatas, may maanghang na pangangaso. Para sa pagkahinog ng maagang pagkakaiba-iba na ito, sapat na 20-22 araw.
Labanos Dabel
Ang panahon ng pagkahinog ng maagang pagkahinog na labanos ay mula 18 hanggang 23 araw. Ang mga ugat ay maliwanag na pula, mga 4 cm ang lapad, bigat 30-35 g. Ang laman ay maputi, makatas, malutong.
Interesanteng kaalaman
Ang labanos ay naging isa sa mga "tagasunod" sa mga gulay na lumaki sa zero gravity sa istasyon ng kalawakan.
Sa lungsod ng Oaxaca sa Mexico, bawat taon sa Disyembre 23, gaganapin ang "Gabi ng Radish". Iba't ibang mga pigurin, sining, pinta, at kahit na malalaking estatwa ang pinutol mula rito.
Ayon sa pangarap na libro, ang isang labanos na nakikita sa isang panaginip ay nangangahulugang ang katuparan ng mga hinahangad at good luck sa lahat ng mga pagsusumikap.
FRIED REDIS WITH SPICY PEPPER
Sangkap
- 400 g labanos
- 10 g sili ng sili
- 1 kutsara l. lemon juice
- 20 g mantikilya
- tikman ang asin at paminta
ISANG ISANG HAKBANG NA RESIP
Hugasan ang mga gulay, putulin ang mga tuktok at ibaba. Gupitin ang bawat gulay sa 4 na piraso. Pinong tumaga ng sili.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay ang tinadtad na labanos, magdagdag ng asin at sili, iprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng lemon juice sa pagtatapos ng pagluluto.
Madali ang pagluluto!
Higit pang impormasyon tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan na maaari mong makita sa video na ito:
