Mga sangkap Curd sauce
| mababang-taba ng keso sa maliit na bahay 0,6% | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| cream | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| yogurt | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| gatas na baka | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| lemon juice | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| asin | 0.2 (kutsarita) |
Paraan ng paghahanda
Talunin ang cottage cheese, sour cream, gatas at yogurt na may mixer o whisk. Timplahan ayon sa panlasa. Ang sarsa na ito ay maaaring gamitin upang bihisan ang mga gadgad na karot, mga pipino, na maaaring ihain ng balat, gupitin sa mga bilog at inilatag sa isang dahon ng litsugas.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 118.8 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 6% | 1418 g |
| Protina | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| Taba | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| Carbohydrates | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| mga organikong asido | 67.7 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| tubig | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| Abo | 0.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 15.9 μg | 400 μg | 4% | 3.4% | 2516 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 16.8% | 500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 5.9% | 1429 g |
| Bitamina PP, NE | 1.5944 mg | 20 mg | 8% | 6.7% | 1254 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| Kaltsyum, Ca | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| Magnesiyo, Mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Sosa, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| Sulphur, S | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| Posporus, P | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| Chlorine, Cl | 1119 mg | 2300 mg | 48.7% | 41% | 206 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 7.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| Yodo, ako | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 10.1% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.0155 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| Copper, Cu | 67.8 μg | 1000 μg | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| Molibdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Lead, Sn | 2 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 9.6 μg | 55 μg | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.315 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 0.6 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 118,8 kcal.
Curd sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11,1%, bitamina B12 - 20%, posporus - 12,7%, murang luntian - 48,7%, kobalt - 12%, siliniyum - 17,5%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resibo Curd sauce PER 100 g
- 110 kcal
- 162 kcal
- 68 kcal
- 60 kcal
- 33 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 118,8 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Curd sauce, recipe, calories, nutrisyon