Mga Sangkap na Talong na may mayonesa
| talong | 1000.0 (gramo) |
| sibuyas | 2.0 (piraso) |
| mayonesa | 100.0 (gramo) |
| asin | 6.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 25.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Hugasan ang mga eggplants, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Budburan ng asin, ihalo nang lubusan at hayaang tumayo sandali para lumabas ang kapaitan. Patuyuin ang nagresultang likido. Tiklupin sa isang angkop na lalagyan at kumulo sa langis ng halaman hanggang sa malambot. Asin. Kasabay na igisa ang sibuyas sa isang kawali. Kapag handa na, ihalo ang lahat nang sama-sama at palamigin. Matapos ang lahat ay cooled down na rin, magdagdag ng mayonesa. Ihalo Ang mas mayonesa, ang spicier na ulam ay magiging.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 114.2 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1475 g |
| Protina | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.6% | 5429 g |
| Taba | 10.4 g | 56 g | 18.6% | 16.3% | 538 g |
| Carbohydrates | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 1.7% | 5341 g |
| mga organikong asido | 27 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| tubig | 79.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.1% | 2848 g |
| Abo | 0.7 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Bitamina B4, choline | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.3% | 29412 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 2.9% | 3077 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.8% | 4737 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.7 mg | 15 mg | 31.3% | 27.4% | 319 g |
| Bitamina H, biotin | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.8% | 3163 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 201.1 mg | 2500 mg | 8% | 7% | 1243 g |
| Kaltsyum, Ca | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5181 g |
| Magnesiyo, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.9% | 4494 g |
| Sosa, Na | 65.9 mg | 1300 mg | 5.1% | 4.5% | 1973 g |
| Sulphur, S | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.5% | 5848 g |
| Posporus, P | 34.4 mg | 800 mg | 4.3% | 3.8% | 2326 g |
| Chlorine, Cl | 449.4 mg | 2300 mg | 19.5% | 17.1% | 512 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 642.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Yodo, ako | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1% | 8824 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 10.5% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.1762 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1135 g |
| Copper, Cu | 109.6 μg | 1000 μg | 11% | 9.6% | 912 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.3 μg | 70 μg | 11.9% | 10.4% | 843 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 33.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31496 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 2.1% | 4248 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 114,2 kcal.
Talong na may mayonesa mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina E - 31,3%, murang luntian - 19,5%, kobalt - 12%, tanso - 11%, molibdenum - 11,9%
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Talong na may mayonesa PER 100 g
- 24 kcal
- 41 kcal
- 627 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 114,2 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Talong na may mayonesa, resipe, caloriya, nutrisyon