Nilalaman
Mga sangkap na eggplants na istilo ng our country
| talong | 200.0 (gramo) |
| mga kamatis | 150.0 (gramo) |
| sibuyas | 1.0 (piraso) |
| sibuyas ng bawang | 3.0 (piraso) |
| matamis na pulang paminta | 1.0 (piraso) |
| langis ng toyo | 4.0 (kutsara ng mesa) |
Paraan ng paghahanda
Kakailanganin mo rin ang toyo at sabaw. Balatan ang mga eggplants at mga kamatis at gupitin sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, paminta sa mga piraso. Iprito ang mga inihandang gulay sa mantika, ibuhos ang 3 kutsara ng toyo na may 150 ML ng sabaw, panahon na may bawang, paminta sa lupa, asin at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 154.1 kcal | 1684 kcal | 9.2% | 6% | 1093 g |
| Protina | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.4% | 4471 g |
| Taba | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 15.8% | 412 g |
| Carbohydrates | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 2% | 3221 g |
| mga organikong asido | 0.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.2% | 1250 g |
| tubig | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3127 g |
| Abo | 0.7 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.4% | 4878 g |
| Bitamina C, ascorbic | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 9.3% | 692 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 14 mg | 15 mg | 93.3% | 60.5% | 107 g |
| Bitamina H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Bitamina PP, NE | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 2.5% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 173.7 mg | 2500 mg | 6.9% | 4.5% | 1439 g |
| Kaltsyum, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.3% | 2755 g |
| Magnesiyo, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Sosa, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 0.6% | 10156 g |
| Sulphur, S | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 8850 g |
| Posporus, P | 33.1 mg | 800 mg | 4.1% | 2.7% | 2417 g |
| Chlorine, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.8% | 7797 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 228.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Yodo, ako | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 21.4% | 303 g |
| Manganese, Mn | 0.2251 mg | 2 mg | 11.3% | 7.3% | 888 g |
| Copper, Cu | 84.2 μg | 1000 μg | 8.4% | 5.5% | 1188 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.4% | 1892 g |
| Nickel, ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 68.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.3524 mg | 12 mg | 2.9% | 1.9% | 3405 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.7 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 154,1 kcal.
Mga talong ng our country mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 33,3%, bitamina C - 14,4%, bitamina E - 93,3%, kobalt - 33%, mangganeso - 11,3%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
CALORIE AT KIMIKAL NA KOMPOSISYON NG SANGGOT NG RESIPE Mga istilong itlog ng eggplants PER 100 g
- 24 kcal
- 24 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 26 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 154,1 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Ang mga eggplant na istilo ng our country, resipe, calories, nutrisyon