Mga Sangkap na Korean Meat
| karne ng baka, 1 kategorya | 500.0 (gramo) |
| suka | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| karot | 3000.0 (gramo) |
| asin | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| mainit na paminta | 1.5 (kutsarita) |
| sibuyas ng bawang | 1.5 (piraso) |
| langis ng mirasol | 500.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Gupitin ang karne (karne ng baka, veal) sa mga piraso, punuin ng kakanyahan, magdagdag ng asin, pukawin ng isang kutsara, tamp at hayaang tumayo ng 1 araw. Gupitin ang mga karot, asin, magdagdag ng mga essences, mash, pisilin, pukawin. ilagay ang karne sa carrot na ito, bawang, paminta at 1 tbsp dito. cilantro Ang lahat ng ito ay ibinubuhos ng langis ng gulay na pinainit upang usok.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 173.5 kcal | 1684 kcal | 10.3% | 5.9% | 971 g |
| Protina | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.4% | 2452 g |
| Taba | 15.7 g | 56 g | 28% | 16.1% | 357 g |
| Carbohydrates | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.4% | 4056 g |
| mga organikong asido | 34.3 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.6 g | 20 g | 13% | 7.5% | 769 g |
| tubig | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 1.8% | 3170 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 6300 μg | 900 μg | 700% | 403.5% | 14 g |
| Retinol | 6.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Bitamina B4, choline | 7.6 mg | 500 mg | 1.5% | 0.9% | 6579 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1% | 5479 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 2.4% | 2432 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 22.3% | 259 g |
| Bitamina H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Bitamina PP, NE | 1.5146 mg | 20 mg | 7.6% | 4.4% | 1320 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 179.7 mg | 2500 mg | 7.2% | 4.1% | 1391 g |
| Kaltsyum, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.5% | 3802 g |
| Magnesiyo, Mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 4.3% | 1351 g |
| Sosa, Na | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.1% | 5242 g |
| Sulphur, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.8% | 3257 g |
| Posporus, P | 61.9 mg | 800 mg | 7.7% | 4.4% | 1292 g |
| Chlorine, Cl | 577.3 mg | 2300 mg | 25.1% | 14.5% | 398 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 227.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 141 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 69.8 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Yodo, ako | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Cobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.4% | 400 g |
| Lithium, Li | 4.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1609 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1243 g |
| Copper, Cu | 80.7 μg | 1000 μg | 8.1% | 4.7% | 1239 g |
| Molibdenum, Mo. | 16.3 μg | 70 μg | 23.3% | 13.4% | 429 g |
| Nickel, ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 45.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.6% | 8772 g |
| Ang Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Sink, Zn | 0.6555 mg | 12 mg | 5.5% | 3.2% | 1831 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 4.8 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 173,5 kcal.
Karne sa Koreano mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 700%, bitamina E - 38,7%, murang luntian - 25,1%, kobalt - 25%, molibdenum - 23,3%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe na karne na istilong Koreano PER 100 g
- 218 kcal
- 11 kcal
- 35 kcal
- 0 kcal
- 40 kcal
- 149 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie na 173,5 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto na istilong Koreano na karne, resipe, calories, nutrisyon