Mga sangkap Sponge cake na may mga mani
| harina ng trigo, premium | 1.0 (baso ng butil) |
| kondensadong gatas na may asukal | 400.0 (gramo) |
| asukal | 1.0 (baso ng butil) |
| itlog ng manok | 3.0 (piraso) |
| mga mani | 1.0 (baso ng butil) |
| vanillin | 1.0 (gramo) |
Ang kuwarta ay isang regular na cake ng espongha: talunin ang 3 mga itlog at isang basong asukal hanggang sa puting foam, magdagdag ng isang baso ng harina at ihalo na rin. Mga pampalasa sa panlasa (banilya, kardamono, kasiyahan at iba pa at iba pa, maaari mong i-ground ang black pepper - napakahusay nito kung uminom ka ng tamang dosis). Maghurno sa anumang hugis. Maaari itong maging sa pagsubaybay sa papel, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-overexpose, tulad ng anumang biskwit. Cream: lutuin ang isang garapon ng kondensadong gatas sa loob ng isang oras o dalawa. Kumuha ng isang baso ng anumang mga mani (ito ay gumagana nang mahusay na may gaanong toasted at peeled mani!) At crush. Paghaluin ang condensada na gatas. Ang mga pampalasa (muli, tikman) ay hindi masama isang maliit na kanela o ang parehong banilya. Tandaan na kanais-nais na kumpletuhin ang parehong operasyon (paggawa ng mga layer ng cream at cake) nang sabay. Ang cream ay ibinuhos sa isang inihurnong sheet ng biskwit, pagkatapos ang sheet ay pinutol sa apat na piraso at ang mga piraso ay nakasalansan sa bawat isa. Maaari mo munang i-cut ito, at pagkatapos ay tiklupin, na napalampas ito. Maaari mo itong pagulungin, ngunit medyo mahirap gawin ito hanggang sa sandaling tumigas ang biskwit. Ang cream ay mabilis na lumamig at lumapot, kaya kailangan mong gawin ito nang mabilis. Kung ang sponge cake sa paligid ng mga gilid ay bahagyang (hindi gaanong masunog), putulin at kolektahin ang mga "crackers" na ito, crush, iwisik sa tuktok. Maaaring takpan ng glaze, maaaring pinahiran ng parehong cream sa lahat ng panig.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 355.3 kcal | 1684 kcal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Protina | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| Taba | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| Carbohydrates | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| mga organikong asido | 0.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| tubig | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| Abo | 1.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 47.8 mg | 500 mg | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Bitamina B9, folate | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Bitamina H, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Bitamina PP, NE | 5.0924 mg | 20 mg | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| niacin | 3.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 324.6 mg | 2500 mg | 13% | 3.7% | 770 g |
| Kaltsyum, Ca | 151.7 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Silicon, Oo | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magnesiyo, Mg | 57.3 mg | 400 mg | 14.3% | 4% | 698 g |
| Sosa, Na | 76.2 mg | 1300 mg | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| Sulphur, S | 56.2 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| Posporus, P | 199 mg | 800 mg | 24.9% | 7% | 402 g |
| Chlorine, Cl | 118.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 82.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.1 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| Yodo, ako | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Cobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Manganese, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| Copper, Cu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, ikaw | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.604 mg | 12 mg | 5% | 1.4% | 1987 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 23 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 79.8 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 355,3 kcal.
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- 334 kcal
- 261 kcal
- 399 kcal
- 157 kcal
- 552 kcal
- 0 kcal