Nilalaman
Mga pulang gulay: mga benepisyo, komposisyon. Video
Ang mga sariwang gulay ay kapaki-pakinabang, lalo na kapag isinasaalang-alang mo ang katunayan na ang kanilang kulay ay nakakaapekto sa ilang mga proseso sa katawan. Nakasalalay sa anong layunin na iyong hinahabol - upang mapupuksa ang anumang sakit, madagdagan ang kaligtasan sa sakit o punan ang katawan ng mga bitamina, depende rin ito sa kung anong gulay ang kailangan mong kainin.
Mga pulang gulay: mga benepisyo, komposisyon
Pangkalahatang katangian ng mga pulang gulay
Ang kulay ng isang gulay ay naiimpluwensyahan ng sangkap na nakapaloob dito, na gumagawa ng pangkulay. Sa mga pulang gulay, ang aktibong sangkap na ito ay anthocyanins - isang antioxidant na kailangan ng katawan upang ma-neutralize ang mga libreng radical, na lalong mahalaga para sa pag-iwas sa cancer. Bilang karagdagan sa paglaban sa mga libreng radical, tumutulong ang mga anthocyanin na palakasin ang immune system, paningin, memorya, at pagbutihin ang paggana ng cardiovascular system.
Huwag kumain ng mga pulang gulay para sa mga maliliit na bata, dahil ang kanilang mga anthocyanin ay napakahirap na hinihigop ng mga ito. Hindi na kailangang labis na gamitin ang mga gulay at babaeng nagpapasuso
Ang pulang kamatis ay, marahil, ang pinaka-natupok na gulay, na mayaman sa lycopene, bitamina A, mga grupo B, E, K, C, pati na rin mga mineral - sink, sodium, magnesiyo, potasa, iron, yodo. Ang bawat mineral na pinagmulan ng halaman ay perpektong hinihigop ng katawan, na hindi masasabi tungkol sa binago, na ginawa sa mga tablet, at nagsasagawa ng mga pagpapaandar nito. Itinataguyod ng potassium ang pag-aalis ng labis na likido, yodo - ang normalisasyon ng thyroid gland, na nangangahulugang ang paggawa ng mga hormone. Mahalaga ang kaltsyum para sa malakas na buto, habang ang sink ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago ng buhok.
Ang mga pulang beet ay mayaman sa betanin, isang napaka-kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapawalang-bisa sa amino acid na sanhi ng pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang pulang gulay na ito ay naglalaman ng yodo, iron, B bitamina at ang bihirang bitamina U. Ang huli ay mahalaga para sa normal na paggana ng gastrointestinal tract.
Ang beetroot ay maaaring mapawi ang sakit sa panahon ng regla sa mga kababaihan at dagdagan ang lakas sa mga kalalakihan.
Naglalaman ang pulang repolyo ng protina ng gulay, salamat sa kung aling mga amino acid ang ginawa na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng thyroid gland at kidney. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay mayaman sa bitamina U, K, C, B, D, A, H. Ang pulang repolyo ay dapat isama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetes at labis na timbang, dahil wala itong nilalaman na almirol at sucrose.
Ang labanos ay isang pulang gulay, na naglalaman ng hibla, pektin, mineral asing-gamot, iron, bitamina B1, B2, C. Ang mga pakinabang ng labanos ay ang pagtaas ng gana sa pagkain, pinapabilis ang metabolismo, at ipinahiwatig din para sa diabetes.
Kagiliw-giliw din na basahin: langis ng rosehip para sa buhok.