Mga sangkap Rye tortillas
| margarina | 125.0 (gramo) |
| matamis | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| soda | 1.0 (kutsarita) |
| harina ng rye, binhi | 3.0 (baso ng butil) |
| itlog ng manok | 1.0 (piraso) |
Paraan ng paghahanda
Gilingin ng lamog (ngunit hindi natunaw) ang margarine na may kutsarang kahoy na may maliit na halaga ng harina kung saan halo-halong ang soda, ihimok sa isang itlog, giling, magdagdag ng pulot at giling muli. Pagkatapos ay magdagdag ng harina hanggang ang kuwarta ay sapat na makapal upang makagawa ng mga tortilla. Igulong ang kuwarta sa isang "sausage", hatiin sa pantay na mga piraso, gumawa ng mga flat cake mula sa kanila at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa t = 180-200 degree para sa halos 20 minuto. Kahandaang matukoy sa isang sulo. Ilagay ang natapos na cake sa isang tuyong enamel na kasirola, takpan at hayaang lumamig ng bahagya. margarin 125 g honey 2 tbsp. l. soda 1 tsp. harina ng rye 3-4 tasa ng itlog 1 pc.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 390 kcal | 1684 kcal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| Protina | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 1.7% | 1462 g |
| Taba | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 8.2% | 315 g |
| Carbohydrates | 55.8 g | 219 g | 25.5% | 6.5% | 392 g |
| mga organikong asido | 0.1 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| tubig | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Abo | 0.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 17 mg | 500 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 23.6 μg | 400 μg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 6.4 mg | 15 mg | 42.7% | 10.9% | 234 g |
| Bitamina H, biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 1.3% | 1923 g |
| Bitamina PP, NE | 1.5632 mg | 20 mg | 7.8% | 2% | 1279 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 75.6 mg | 2500 mg | 3% | 0.8% | 3307 g |
| Kaltsyum, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5291 g |
| Magnesiyo, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| Sosa, Na | 52.6 mg | 1300 mg | 4% | 1% | 2471 g |
| Sulphur, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.1% | 2278 g |
| Posporus, P | 95.7 mg | 800 mg | 12% | 3.1% | 836 g |
| Chlorine, Cl | 12 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.1% | 19167 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Yodo, ako | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.8% | 1429 g |
| Manganese, Mn | 0.0051 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 39216 g |
| Copper, Cu | 11 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Fluorine, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 30534 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.0813 mg | 12 mg | 0.7% | 0.2% | 14760 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 40 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 9.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 37.1 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 390 kcal.
Rye tortillas mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11,1%, bitamina E - 42,7%, posporus - 12%, iron - 11,1%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
CALORIE AT KIMIKAL NA KOMPOSISYON NG SANGGOT NG RESIPE Rye cake PER 100 g
- 743 kcal
- 328 kcal
- 0 kcal
- 305 kcal
- 157 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 390 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Rye tortillas, recipe, calories, nutrisyon