Seafood cocktail: paano maghanda? Video
Ang sea cocktail ay isang magandang-maganda na ulam na madaling maging isang maligaya na dekorasyon ng mesa at isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao.
Ang salad na may sea cocktail ay punan ang kakulangan ng mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay; ang pangunahing bagay ay lutuin ito alinsunod sa mga patakaran upang ang mga sangkap ng cocktail ay hindi maging walang lasa at matigas, at ang kusina ay hindi nababad sa amoy ng isda. Maraming mga tanyag na mga recipe sa pagluluto.
Upang makagawa ng isang nakakainam na seafood cocktail na may bigas, kumuha ng: - 0,5 kilo ng sariwang seafood cocktail (tahong, pusit, hipon, pugita, mga shell); - 1 kampanilya paminta; - 1 kamatis; - mantikilya; - 250 gramo ng steamed rice; - 1 pulang sibuyas; - 1 kutsarang balsamic suka at curry powder ayon sa panlasa.
Una sa lahat, pakuluan ang isang seafood cocktail sa loob ng 15 minuto (wala na!). Pagkatapos magluto, ibuhos ang sabaw sa lababo, dahil mayroon itong isang tukoy na amoy at isang matalim na malansa na lasa. Pagkatapos pakuluan ang steamed rice. Matunaw ang isang hiwa ng mantikilya sa isang kawali.
Huwag gumamit ng mga langis ng halaman sa paghahanda ng isang seafood cocktail, dahil gagawin nilang masyadong madulas ang ulam at masisira ang lasa nito.
Tanggalin ang sibuyas ng pino at igisa ito sa mantikilya. Pinong tinadtad ang paminta ng kampanilya, kamatis at idagdag ang mga ito sa sibuyas. Matapos mailabas ng kamatis ang katas, idagdag ang pinakuluang seafood cocktail sa kawali, asin upang tikman at iprito ang mga sangkap ng limang minuto na may pinakuluang bigas. Palamutihan ang natapos na ulam na may kulay-gatas, na kung saan ay bigyang-diin ang lasa nito, at ihahatid.
Seafood cocktail na may bigas at itlog
Upang makagawa ng isang kakaibang seafood cocktail na may bigas at itlog, kakailanganin mo ang: - 500 gramo ng sariwang seafood cocktail; - 1 baso ng steamed rice; - 2 itlog ng manok; - mantikilya; - lemon juice, toyo at asin sa panlasa.
Lutuin ang seafood cocktail sa loob ng 15 minuto. Pakuluan ng hiwalay ang bigas. Pagprito ng mga itlog ng manok sa mantikilya, direktang paggiling sa isang kawali, idagdag ang pinakuluang kanin at isang cocktail sa kanila. Magluto ng mga sangkap nang sama-sama para sa isa pang limang minuto.
Kung bumili ka ng isang nakapirming seafood na cocktail, sapat na ito upang pakuluan ito sa gaanong inasnan na tubig sa loob ng 3-4 minuto nang hindi nakaka-defrosting
Ilagay ang seafood cocktail na may bigas at itlog sa isang ulam, asin, ambon na may lemon juice at toyo. Handa na ang ulam.
Ang kagandahan ng mga pagkaing cocktail ng pagkaing-dagat ay mahusay din para sa pag-init sa microwave kung lumamig sila.