Mga Sorsian borsch
| kumagat | 160.0 (gramo) |
| puting repolyo | 80.0 (gramo) |
| patatas | 40.0 (gramo) |
| patani | 40.0 (gramo) |
| karot | 40.0 (gramo) |
| sibuyas | 40.0 (gramo) |
| tomato paste | 30.0 (gramo) |
| pagluluto ng taba | 16.0 (gramo) |
| sibuyas ng bawang | 4.0 (gramo) |
| asukal | 10.0 (gramo) |
| suka | 6.0 (gramo) |
| Ang sabaw ng karne ay transparent | 800.0 (gramo) |
| Mga karne ng meatball | 75.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang borscht ay niluto sa karaniwang paraan. Ang mga beans, pre-cooked, ay inilalagay sa borscht 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto. Maaari kang magdagdag ng bawang na dinurog ng asin sa borscht (3 g net bawat 100 g borscht). Ang mga bola-bola ay hinihiwa nang hiwalay sa sabaw at inilalagay sa borscht kapag nagbabakasyon. Maaaring ilabas ang Borscht kasama ang pagdaragdag ng pinakuluang hamon, 20-30 g bawat paghahatid ayon sa mga haligi I at II. Sa kasong ito, ang bigat ng mga bola-bola ay nabawasan ng 50%. Ang bawang, minasa na may asin, ay ipinakilala nang sabay-sabay sa mga pampalasa.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 76.7 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 6% | 2196 g |
| Protina | 5.4 g | 76 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Taba | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 8% | 1647 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 3.9% | 3369 g |
| mga organikong asido | 0.1 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.2% | 1818 g |
| tubig | 121 g | 2273 g | 5.3% | 6.9% | 1879 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 57.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.3% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 2.1% | 6098 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5556 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.7% | 1500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Bitamina PP, NE | 1.9964 mg | 20 mg | 10% | 13% | 1002 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 224.3 mg | 2500 mg | 9% | 11.7% | 1115 g |
| Kaltsyum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 3% | 4348 g |
| Silicon, Oo | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 14.3% | 909 g |
| Magnesiyo, Mg | 17.5 mg | 400 mg | 4.4% | 5.7% | 2286 g |
| Sosa, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sulphur, S | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3% | 4.3% | 3012 g |
| Posporus, P | 75.8 mg | 800 mg | 9.5% | 12.4% | 1055 g |
| Chlorine, Cl | 24.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 9237 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 137.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.6 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 10.8% | 1200 g |
| Yodo, ako | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Cobalt, Co | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 31.3% | 417 g |
| Lithium, Li | 3.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2022 mg | 2 mg | 10.1% | 13.2% | 989 g |
| Copper, Cu | 73.8 μg | 1000 μg | 7.4% | 9.6% | 1355 g |
| Molibdenum, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 11.2% | 1167 g |
| Nickel, ni | 10.9 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 117 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.1% | 6111 g |
| Titan, ikaw | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Ang Chrome, Cr | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 13.8% | 943 g |
| Sink, Zn | 0.5369 mg | 12 mg | 4.5% | 5.9% | 2235 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 8.1 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 76,7 kcal.
Siberian borsch mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 44,4%, silicon - 11%, cobalt - 24%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe na Siberian Borsch PER 100 g
- 42 kcal
- 28 kcal
- 77 kcal
- 298 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 897 kcal
- 149 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 76,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano maghanda ng Siberian borscht, resipe, calorie, nutrisyon