Soy lecithin: mga katangian at aplikasyon

Alinsunod sa misyon nito, ginagawa ng Editorial Board ng MedTvoiLokony ang lahat ng pagsusumikap na magbigay ng maaasahang medikal na nilalaman na suportado ng pinakabagong kaalamang siyentipiko. Ang karagdagang flag na "Nakasuri na Nilalaman" ay nagpapahiwatig na ang artikulo ay sinuri ng o direktang isinulat ng isang manggagamot. Ang dalawang-hakbang na pag-verify na ito: pinahihintulutan kami ng isang medikal na mamamahayag at isang doktor na magbigay ng pinakamataas na kalidad ng nilalaman na naaayon sa kasalukuyang kaalamang medikal.

Ang aming pangako sa lugar na ito ay pinahahalagahan, bukod sa iba pa, ng Association of Journalists for Health, na ginawaran ang Editorial Board ng MedTvoiLokony ng karangalan na titulo ng Great Educator.

Ang lecithin ay isang kemikal na tambalan mula sa pangkat ng mga phospholipid na natural na nangyayari sa katawan ng tao at kasangkot sa maraming prosesong nagaganap dito. Ito ay naroroon sa bawat cell ng lamad ng cell, at ang pinaka-lecithin ay matatagpuan sa nervous tissue, bone marrow at utak. Sa edad, ang pangangailangan para sa lecithin ay tumataas sa pag-unlad ng organismo. Ito ay unang kinuha mula sa pula ng itlog ng manok.

Lecithin – aplikasyon

Lecithin ito ay nakuha mula sa mga halaman bilang isang by-product ng oil refining. Ang pinakakaraniwang gamit ay toyo lecithinna nangyayari sa soybeans at malawakang ginagamit kapwa sa medisina at sa industriya ng pagkain. Ang soy ay isang mahalagang pinagmumulan ng protina at napakadalas na matatagpuan sa mga vegan at vegetarian diet. Ang phytoestrogens at unsaturated fatty acids na matatagpuan sa soybeans ay inirerekomenda para sa mga babaeng may menopausal na sintomas dahil pinapagaan ng mga ito ang mga hindi kanais-nais na karamdaman.

Nakuha mula sa soybeans toyo lecithin naglalaman ito ng mga sustansya, kaya madalas itong nasa anyo ng pandagdag sa pandiyeta. Bilang isang aktibong sangkap lecithin ginagamit din ito sa mga gamot at paghahanda upang palakasin ang memorya. Ito ay isa sa ilang mga sangkap na maaaring maantala ang proseso ng pagtanda ng katawan sa pamamagitan ng pagtaas ng pagsipsip ng mga bitamina. Gaano karaming konsentrasyon lecytyny Nangyayari nang eksakto sa mga tisyu ng nerbiyos, mayroon itong direktang epekto sa pagganap ng kaisipan at inirerekomenda sa panahon ng mga nakababahalang sitwasyon at upang madagdagan ang kakayahang mag-concentrate.

Tulad ng nalalaman, v lecithin naroroon ang choline, na naglilimita sa pagbuo ng kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa apdo at pinoprotektahan ang atay. Kasama sa mga katangian nito, bukod sa iba pa, ang pagpigil sa depresyon at pagpapabuti ng kondisyon ng pag-iisip.

Soy lecithin – sa labas ng gamot

Sa kabila ng paggamit nito sa medisina toyo lecithin nangyayari rin bilang isang additive ng pagkain sa ilalim ng pangalan E322. Pinalalakas nito ang tibay at kalidad ng produkto na may kaukulang pagbawas sa mga gastos sa produksyon. Ang suplementong ito ay hindi nakakapinsala sa katawan, bagaman, tulad ng anumang paghahanda, maaari itong maging sanhi hindi kanais-nais na mga epekto. Kabilang dito ang: pagtatae, paninigas ng dumi, mga problema sa sistema ng pagtunaw, kawalan ng gana sa pagkain, pagbabago ng timbang - pagbaba at biglaang pagtaas nito, mga pantal, allergy na alerdyi, mababang presyon ng dugo, na maaaring magdulot ng pagkahilo at pagkalito. Ang mga side effect ay pangunahing resulta ng paggamit ng mga pestisidyo at kemikal sa mga pananim ng toyo, na kadalasang napapailalim sa mga pagbabago, kaya ang isang produktong binili mula sa isang napatunayang kumpanya ay hindi dapat magkaroon ng katulad na mga epekto.

Soy lecithin madalas itong idinagdag sa mga pampaganda at may mga katangian ng pangangalaga sa balat at buhok. Bago gamitin ang naturang mga pampaganda, ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak na hindi sila nagiging sanhi ng sensitization ng balat.

Mag-iwan ng Sagot