Ang mga panganib ng asukal sa mga siyentipiko sa katawan ng tao ay matagal nang nagtatalo. Ang ilan ay tinawag itong pinuno ng kasamaan, habang ang iba ay naniniwala na ganap na tanggihan ito na hindi malusog.
Ang mga mananaliksik ng Unibersidad ng California ay nagsagawa kamakailan ng isang kawili-wiling pag-aaral. Ang mga kalahok sa pag-aaral na ito ay hiniling na alisin ang mga matamis mula sa kanilang diyeta. Kabilang sa mga ipinagbabawal na produkto ay prutas, dairy products, matatamis na gulay, at tinapay. Dahil, sa totoo lang, kung minsan ay nakatago ang asukal sa mga hindi inaasahang pagkain!
Ang mga resulta ay medyo nakakagulat. Maaari kang matuto mula sa isang maliit na balangkas sa ibaba:
Huminto ako sa asukal sa loob ng 30 araw
