Mga sangkap: Carrots, medium cucumber, bunch of lettuce, avocado, 20 pine nuts, 4 tablespoons of olive oil, unrefined sea salt, watercress sprouts para sa dekorasyon, ay mabibili dito.
Paghahanda:
Banlawan at patuyuin ang dahon ng litsugas. Tumaga at ilagay sa isang malalim na mangkok. Gamit ang isang peeler ng gulay, "gupitin" ang dating hugasan na mga karot at pipino. Gupitin ang abukado sa mga cube. Para sa mga hindi nakakaalam kung paano mabilis na mag-cut ng isang abukado, inirerekumenda kong panoorin ang aking video.
Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok na may salad, magdagdag ng mantika at asin ayon sa panlasa, ihalo nang lubusan, ilipat sa isang patag na plato at budburan ng mga mani at sprouts bago ihain.