Enero 8, 2014, Academy of Nutrition and Dietetics
Ang mga malulusog na nasa hustong gulang ay dapat makakuha ng 20 hanggang 35 porsiyento ng kanilang mga calorie mula sa taba ng pandiyeta. Dapat mong layunin na dagdagan ang iyong paggamit ng omega-3 fatty acids at limitahan ang iyong paggamit ng saturated at trans fats, alinsunod sa na-update na mga alituntunin mula sa US Academy of Nutrition and Dietetics.
Ang isang papel na nagbabalangkas sa mga epekto ng mga fatty acid sa kalusugan ng may sapat na gulang ay inilathala sa isyu ng Enero ng Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Ang dokumento ay naglalaman ng mga rekomendasyon para sa mga mamimili sa larangan ng pagkonsumo ng mga taba at fatty acid.
Ang bagong posisyon ng Academy ay ang dietary fat para sa isang malusog na nasa hustong gulang ay dapat magbigay ng 20 hanggang 35 porsiyento ng enerhiya, na may mas mataas na paggamit ng polyunsaturated fatty acids at pagbawas sa paggamit ng saturated at trans fats. Inirerekomenda ng Academy ang regular na pagkonsumo ng mga mani at buto, mga produkto ng dairy na mababa ang taba, gulay, prutas, buong butil, at munggo.
Sinusubukan ng mga dietitian na tulungan ang mga mamimili na maunawaan na ang iba't-ibang, balanseng diyeta ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa simpleng pagbabawas ng taba at palitan ito ng carbohydrates, dahil ang mataas na paggamit ng mga pinong carbohydrate ay maaari ding negatibong makaapekto sa kalusugan.
Ang Academy Position Paper ay isang mensahe sa publiko tungkol sa pangangailangang kumain ng tama:
• Ang isang simple at epektibong paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan ay ang kumain ng mas maraming mani at buto at kumain ng mas kaunting mga dessert at processed foods. • Ang taba ay isang mahalagang sustansya, at ang ilang uri ng taba, tulad ng omega-3 at omega-6, ay mahalaga para sa mabuting kalusugan. Para dito at sa iba pang mga kadahilanan, hindi inirerekomenda ang diyeta na mababa ang taba. • Ang seaweed ay isang mahusay na pinagmumulan ng omega-3s, tulad ng flaxseeds, walnuts, at canola oil. • Ang dami at uri ng taba sa diyeta ay may malaking epekto sa kalusugan at pag-unlad ng sakit. • Ang iba't ibang pagkain ay nagbibigay ng iba't ibang uri ng taba. Ang ilang mga taba ay nagpapabuti sa ating kalusugan (ang mga omega-3 ay nakakatulong sa puso at utak) at ang ilan ay masama para sa iyong kalusugan (ang trans fats ay nagdaragdag ng mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso).