Ang munisipalidad ng Santoña ay pinalamutian upang ipagdiwang ang susunod na 1, 2, 3 at 4 ng Mayo ng isang bagong edisyon ng Cantabrian Anchovy at Canned Fair, kung saan ang pinakamagaling na tagagawa ng naturang mahalagang isda ay kumikilos bilang mga kalahok.
Labinlimang sa kanila ang magiging nagtataguyod ng kaganapan kung saan ang babaeng pigura ay kukuha ng isang espesyal na papel.
Sa ilalim ng motto na 'Sa pambabae at maramihan' iba't ibang mga kaganapan, mga demonstrasyon, pagbisita, atbp ay gaganapin upang magbigay pugay sa mga kababaihan na naitaas ang Cantabrian gastronomy sa pribilehiyong lugar na sinasakop nito ngayon.
Ang kaganapan ay naka-frame bilang isang pagdiriwang ng sektor ng pangingisda at ang layunin nito ay hindi lamang masaya ngunit naghahangad din na buhayin ang lahat ng mga produktibong sektor na kasangkot pati na rin ang auxiliary na industriya na kasabay nito.
Ang kanyang hangarin higit sa lahat ay ipakalat ang kahalagahan ng bagoong, at ilagay ang munisipalidad ng sentro ng pansin sa mga piyesta opisyal.
Sa detalye ng programa ng mga aktibidad na ito, hinahangad nitong itaguyod ang paglikha ng pagluluto na may tulad na isang sagisag na produkto sa pamamagitan ng mga pagawaan at klase na may mga kilalang chef, inanyayahan na ilagay ang bagoong sa lugar na nararapat.
Para sa okasyong ito, ang babaeng pigura ni Gilda ay itinaas sa mga dambana, bilang isang pabago-bagong elemento para sa kaganapan.
Sa patas ngayong taon ang tatak na 'Mga Babae ng Anchovy' ay naitatag, na pinangalanan ang tatlong Chef para sa hangaring ito:
- Macarena de Castro, Majorcan at bagong pigura ng Balearic Islands.
- María José San Román, may-ari at chef ng Monastrell restaurant sa Alicante.
- Zuriñe García, mula sa Biscayan restaurant na Andra Mari, mula sa Galdácano.
Ang magkakaibang mga kaganapang magaganap ay magsisimula sa Mayo 1 sa nabanggit na bayan ng Santoña sa loob ng mga patas na lugar na matatagpuan sa Plaza de San Antonio.
Ang mga kaganapan ay makukumpleto sa paglahok ng Cofradía de la Anchoa na ipagdiriwang ang Grand Cabildo nito sa Sabado sa Casino Liceo, na kasama ang iba't ibang mga kasali na kapatiran ay magsasagawa ng isang pangunita parada bilang isang culmination.
Ang pagtataguyod ng patas ay napakahalaga upang matulungan ang sektor ng pangingisda at tulad ng inihayag ng Ministro ng Livestock, Fisheries and Rural Development, Blanca Martínez,
Nais at tiniyak ni Cantabria na ang Fair ngayong taon ay magiging isang espesyal na kaganapan kung saan, sa palagay nito, marami at mahusay na ipinagdiriwang ang Cantabria.