Ang mga leeks ay idinagdag upang mapahusay ang lasa sa maraming pagkain. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay may masarap na lasa, mayroong maraming mga positibong katangian ng mga sibuyas para sa ating kalusugan.
Ang mga pakinabang ng leeks ay ang kanilang mababang calorie na nilalaman. Hindi ito naglalaman ng mga taba, na nangangahulugang hindi ito nasiyahan ang gutom. At sa parehong oras, ang halaman ay maaaring matagumpay na magamit bilang isang lunas sa bahay para sa maraming mga sakit.
Ang magagandang benepisyo ng leeks kapag kinakain araw-araw ay posible para sa mga taong may sakit sa buto at kasukasuan. Dahil sa pagkakaroon ng mga compound ng asupre sa komposisyon nito, pinipigilan ng mga gulay ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang isang prophylactic agent para sa osteoarthritis, nagpapalusog sa tissue ng buto, pinoprotektahan ang cartilage mula sa pagkasayang, at pinapawi ang mga sintomas ng sakit.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga leeks mula sa quercetin, na bahagi ng halaman, ay kilala. Ang sangkap ay kabilang sa klase ng mga antioxidant, na may kakayahang i-neutralize ang pagkilos sa katawan ng mga nakakapinsalang compound na humahantong sa pinsala sa DNA at oncology. Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng mga leeks ay namamalagi sa kanilang kalidad ng antihistamine, mga kapaki-pakinabang na epekto sa puso, binabawasan ang mga reaksiyong alerdyi sa panlabas na stimuli, ang kakayahang mapawi ang panginginig at pag-atake ng hika. Hanggang sa maraming siglo na ang nakaraan, isinabit ito sa kama ng pasyente upang malinis ang mga daanan ng hangin.
Ang kamag-anak na pinsala ng mga leeks dahil sa pagkakaroon ng mga mahahalagang langis sa loob nito ay nakasalalay sa kakayahang pasiglahin ang pagpapawis, na maaaring hindi palaging kaaya-aya para sa isang tao sa isang pampublikong lugar. Sa kabilang banda, ang halaman ay nag-normalize ng presyon ng dugo, nagpapataas ng gana at pinipigilan ang pagtatae.
Ang mga bawang ay masama para sa mga taong may mababang asukal sa dugo at may kakayahang babaan ang antas ng asukal sa dugo. Sa kabilang banda, nagagawa nitong ibababa ang kolesterol, mapabilis ang sirkulasyon ng dugo at makatulong na labanan ang hindi pagkakatulog.
Ang mga benepisyo ng leeks ay lubos na itinuturing ng mga Tsino, na nakagawa ng makabuluhang pag-unlad sa pag-aaral ng parehong positibo at negatibong mga katangian ng halaman. Ginagamit nila ito bilang isang antifungal, expectorant, antibacterial, antipyretic, at malamig na lunas. Bilang karagdagan sa lahat ng nakalistang mga katangian ng halaman, pinahahalagahan ito ng mga manggagamot na Tsino para sa kakayahang kalmahin ang sistema ng nerbiyos at mapawi ang hindi pagkatunaw ng pagkain.
Gustung-gusto ng mga chef sa buong mundo na gamitin ito bilang pampalasa, idagdag sa mga salad at pangunahing pinggan. Sana mahalin mo rin ito!