Kaso sa punto: natuklasan ng mga pag-aaral sa Keele University sa UK ang mataas na porsyento ng aluminum sa utak ng mga namatay sa Alzheimer's disease. Ang mga taong nalantad sa mga nakakalason na epekto ng aluminyo sa lugar ng trabaho ay nasa mataas na panganib na magkaroon ng sakit na ito.
Ang koneksyon sa pagitan ng aluminyo at Alzheimer's
Isang 66-anyos na Caucasian na lalaki ang nagkaroon ng agresibong maagang yugto ng Alzheimer's disease pagkatapos ng 8 taong pagkakalantad sa trabaho sa aluminum dust. Ito, ang konklusyon ng mga siyentipiko, ay "gumana ng isang mapagpasyang papel nang ang aluminyo ay pumasok sa utak sa pamamagitan ng sistema ng olpaktoryo at mga baga." Ang ganitong kaso ay hindi lamang isa. Noong 2004, ang mataas na antas ng aluminyo ay natagpuan sa mga tisyu ng isang babaeng British na namatay sa mga unang yugto ng Alzheimer's. Nangyari ito 16 na taon matapos ang isang aksidente sa industriya na nagtapon ng 20 tonelada ng aluminum sulfate sa mga lokal na anyong tubig. Mayroon ding maraming mga pag-aaral na nagpapatunay ng isang link sa pagitan ng mataas na antas ng aluminyo at mga sakit sa neurological.
Ang aluminyo bilang isang nakakapinsalang epekto ng produksyon
Sa kasamaang palad, may panganib sa trabaho para sa mga nagtatrabaho sa mga industriya tulad ng pagmimina, hinang at agrikultura. Hindi sa banggitin ang katotohanan na nalalanghap natin ang aluminyo na may usok ng sigarilyo, paninigarilyo o pagiging malapit sa mga naninigarilyo. Ang alikabok ng aluminyo, na pumapasok sa mga baga, ay dumadaan sa dugo at kumakalat sa buong katawan, kabilang ang pagtira sa mga buto at utak. Ang aluminyo na pulbos ay nagdudulot ng pulmonary fibrosis, kaya naman ang mga taong nakikitungo nito sa lugar ng trabaho ay kadalasang nagkakaroon ng hika. Ang singaw ng aluminyo ay mayroon ding mataas na antas ng neurotoxicity.
Ang ubiquitous na aluminyo
Sa kabila ng katotohanan na mayroong natural na pagdaragdag ng aluminyo sa lupa, tubig at hangin, ang rate na ito ay madalas na lumampas nang malaki dahil sa pagmimina at pagproseso ng mga aluminyo ores, ang paggawa ng mga produktong aluminyo, ang pagpapatakbo ng mga coal-fired power plant at basura. mga halaman sa pagsunog. Sa kapaligiran, ang aluminyo ay hindi nawawala, binabago lamang nito ang hugis nito sa pamamagitan ng paglakip o paghihiwalay ng iba pang mga particle. Ang mga nakatira sa mga industriyal na lugar ay nasa mas mataas na panganib. Sa karaniwan, ang isang may sapat na gulang ay kumonsumo ng 7 hanggang 9 mg ng aluminyo bawat araw mula sa pagkain at ang ilan ay mula sa hangin at tubig. Tanging 1% ng aluminyo na natutunaw kasama ng pagkain ang nasisipsip ng mga tao, ang natitira ay pinalabas ng digestive tract.
Natuklasan ng mga pagsubok sa laboratoryo ang pagkakaroon ng aluminyo sa pagkain, mga parmasyutiko at iba pang mga produkto sa merkado, na nagpapahiwatig na ang proseso ng produksyon ay may mga problema. Nakakagulat na mga katotohanan - ang aluminyo ay natagpuan sa mga baking powder, harina, asin, pagkain ng sanggol, kape, cream, mga inihurnong produkto. Mga produktong kosmetiko at personal na pangangalaga – ang mga deodorant, lotion, sunscreen at shampoo ay hindi iniiwan sa itim na listahan. Gumagamit din kami ng foil, mga lata, mga kahon ng juice at mga bote ng tubig sa aming sambahayan.
Sinuri ng isang pag-aaral na inilathala sa journal Environmental Sciences Europe ang 1431 na plant-based na pagkain at inumin para sa aluminum content. Narito ang mga resulta:
- 77,8% ay may konsentrasyon ng aluminyo na hanggang 10 mg/kg;
- 17,5% ay may konsentrasyon na 10 hanggang 100 mg/kg;
- 4,6% ng mga sample ay naglalaman ng higit sa 100 mg/kg.
Bukod pa rito, ang aluminyo ay napupunta sa pagkain kapag nadikit ito sa mga pinggan at iba pang bagay na gawa sa metal na ito, dahil ang aluminyo ay hindi lumalaban sa mga acid. Karaniwan ang aluminum cookware ay may protective oxide film, ngunit maaari itong masira sa panahon ng operasyon. Kung nagluluto ka ng pagkain sa aluminum foil, ginagawa mo itong nakakalason! Ang nilalaman ng aluminyo sa naturang mga pinggan ay tumataas mula 76 hanggang 378 porsyento. Ang bilang na ito ay mas mataas kapag ang pagkain ay niluto nang mas matagal at sa mas mataas na temperatura.
Binabawasan ng aluminyo ang paglabas ng mercury mula sa katawan
Ang dahilan nito ay ang aluminyo ay nakakasagabal sa paggawa ng glutathione, isang mahalagang intracellular detoxifier na kailangan upang baligtarin ang proseso ng oxidative. Ang katawan ay nangangailangan ng asupre upang makagawa ng glutathione, na isang magandang pinagkukunan ng sibuyas at bawang. Mahalaga rin ang sapat na paggamit ng protina, 1 g lamang bawat 1 kg ng timbang ng tao ay sapat na upang makuha ang kinakailangang halaga ng asupre.
Paano haharapin ang aluminyo?
- Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pag-inom ng isang litro ng silica mineral water araw-araw sa loob ng 12 linggo ay epektibong nag-aalis ng aluminyo sa ihi nang hindi naaapektuhan ang mga mahahalagang metal tulad ng bakal at tanso.
- Anumang bagay na nagpapataas ng glutathione. Ang katawan ay nag-synthesize ng glutathione mula sa tatlong amino acids: cysteine, glutamic acid, at glycine. Mga pinagmumulan – hilaw na prutas at gulay – mga avocado, asparagus, suha, strawberry, dalandan, kamatis, melon, broccoli, peach, zucchini, spinach. Ang pulang paminta, bawang, sibuyas, Brussels sprouts ay mayaman sa cysteine.
- Curcumin. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang curcumin ay may proteksiyon na epekto laban sa aluminyo. Binabawasan nito ang mga beta-amyloid plaque na nauugnay sa Alzheimer's disease. Sa mga pasyente na may sakit na ito, ang curcumin ay maaaring makabuluhang mapabuti ang memorya. Mayroong ilang mga kontraindiksyon: Ang curcumin ay hindi inirerekomenda kung may mga sagabal sa biliary, mga bato sa apdo, paninilaw ng balat, o talamak na biliary colic.