Malaking interes ang mga tradisyon ng pagkain ng Hare Krishnas. Tumatanggap lamang sila ng konsagrasyon, ibig sabihin, pagkaing inialay sa Diyosprasad). Sa ganitong paraan, sinusunod nila ang tagubilin ni Krishna, na ibinigay Niya sa Bhagavad-gita: “Kung ang taong may pagmamahal at debosyon ay mag-alok sa Akin ng isang dahon, bulaklak, prutas o tubig, tatanggapin Ko ito.” Ang ganitong pagkain ay nagpapataas ng tagal ng buhay, nagbibigay ng lakas, kalusugan, kasiyahan at nagpapalaya sa isang tao mula sa mga kahihinatnan ng kanyang mga nakaraang kasalanan. mga Krishnaite, sa katunayan, ay naging mga pasimuno ng muling pagkabuhay ng vegetarianism sa Russia, na isang sinaunang tradisyon ng maraming mga tao sa bansa, lalo na ang mga Slavic. Ang tao ay nilikhang vegetarian - ito ay pinatunayan ng pisyolohiya ng ating katawan: ang istraktura ng mga ngipin, ang komposisyon ng gastric juice, laway, atbp. Isa sa pinakamatibay na patunay ng ating natural na "disposisyon" sa pagkain ng karne ay isang mahabang bituka. (anim na beses ang haba ng katawan). Ang mga carnivore ay may maiikling bituka (apat na beses lamang ang haba ng kanilang katawan) upang ang mabilis na pagkasira ng nakakalason na karne ay maalis kaagad sa katawan. Isa sa mga tampok ng Society for Krishna Consciousness ay ang likas nitong vegetarianism ay kinukumpleto ng kilusan para sa paglikha ng mga organic na sakahan. Ang ganitong mga sakahan ay umiiral na sa mga estado ng dating USSR. Kaya, ang administrasyon ng distrito ng Krupsky ng Belarus ay naglaan ng 123 ektarya ng lupa nang walang bayad sa Minsk Hare Krishnas, na "nagustuhan ang kanilang kasipagan at hindi mapagpanggap". Sa distrito ng Iznoskovsky ng rehiyon ng Kaluga, 180 km mula sa kabisera, bumili si Hare Krishnas ng 53 ektarya ng lupa gamit ang pera na naibigay ng mga negosyanteng Ruso. Noong taglagas 1995 ang ikaapat na pananim ng butil at gulay ay inani mula sa mga plantasyon ng bukid na ito, na pag-aari ng komunidad ng Moscow. Ang perlas ng sakahan ay ang apiary, na pinamamahalaan ng isang sertipikadong espesyalista mula sa Bashkiria. Ibinebenta ni Hare Krishnas ang pulot na nakolekta dito sa mga presyong mas mababa kaysa sa mga presyo sa pamilihan. Ang isang kooperatiba ng agrikultura ng Hare Krishnas ay nagpapatakbo din sa Kurdzhinovo sa North Caucasus (Stavropol Territory). Ang mga prutas, gulay at butil na itinanim sa naturang mga sakahan ay palakaibigan sa kapaligiran, dahil ang pagsasaka ay isinasagawa nang walang mga traktor at kemikal. Malinaw na ang huling produkto ay mas mura - hindi na kailangang gumastos ng pera sa nitrates. Ang proteksyon ng baka ay isa pang lugar ng aktibidad para sa mga komunidad ng pagsasaka ISKCON. “Nag-iingat kami ng mga baka sa aming mga sakahan para lang makakuha ng gatas. Hinding-hindi namin sila kakatayin para sa karne,” sabi ni Balabhadra das, pinuno ng isang sakahan sa North Carolina (USA) at direktor ng International Society for the Protection of Cows (ISCO). "Ang mga sinaunang Vedic na kasulatan ay tumutukoy sa baka bilang isa sa mga ina ng tao, habang pinapakain niya ang mga tao ng gatas." Ipinapakita ng mga istatistika na kung ang isang baka ay hindi nanganganib na katayin, ito ay gumagawa ng maraming mataas na kalidad na gatas, na sa kamay ng mga deboto ay nagiging mantikilya, keso, yogurt, cream, sour cream, ice cream at maraming tradisyonal na Indian sweets. . Sa buong mundo, umiiral at sikat ang mga Krishna vegetarian na kainan na may malusog, "friendly na kapaligiran" na menu. Kaya, kamakailan sa Heidelberg (Germany) naganap ang seremonya ng pagbubukas ng restaurant na "Higher Taste". Ang ganitong mga restawran ay umiiral na sa USA, England, France, Brazil, Australia at maging sa kontinente ng Africa. Sa Moscow, ang pakikilahok ng mga Krishna confectioner sa iba't ibang mga pagdiriwang ng masa at kasiyahan ay nagiging isang magandang tradisyon. Halimbawa, sa Araw ng Lungsod, ang mga Muscovites ay inaalok ng tatlong higanteng vegetarian cake nang sabay-sabay: sa Sviblovo - tumitimbang ng isang tonelada, sa Tverskaya - mas kaunti - 700 kg, at sa parisukat ng tatlong istasyon - 600 kg. Ngunit ang tradisyonal na 1,5-toneladang cake na ipinamahagi sa Araw ng mga Bata ay nananatiling isang tala sa Moscow. Ayon sa tradisyon ng Vedic, sa mga templo ng ISKCON, ang lahat ng mga bisita ay tinatrato sa mga consecrated vegetarian food na inihanda ayon sa mga recipe na ipinapasa ng mga pari sa templo mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Sa ISKCON, ang mga recipe na ito ay pinagsama-sama sa maraming mahuhusay na cookbook. Ang Bhaktivedanta Book Trust Publishing House ay isinalin sa Russian at inilathala ang sikat na ngayon sa buong mundo na libro "Vedic Culinary Arts", na naglalaman ng 133 mga recipe para sa mga kakaibang pagkaing vegetarian. "Kung pinagtibay ng Russia ang kahit isang maliit na bahagi ng kahanga-hangang kultura na ito, makakatanggap ito ng malaking benepisyo," sabi ng isang kinatawan ng administrasyong pangrehiyon sa pagtatanghal ng aklat na ito sa Krasnodar. Sa medyo maikling panahon, ang natatanging aklat na ito sa malusog na pagkain ay naging malawak na kilala, sa bahagi dahil sa agham ng mga pampalasa na nakabalangkas dito. Ang Deputy Director ng Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences, Doctor of Medical Sciences, Propesor V. Tutelyan ay naniniwala: “Ang mga krishna ay karaniwang mga kinatawan ng mga lacto-vegetarian. Kasama sa kanilang diyeta ang isang malawak na hanay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mga gulay at prutas, na nagbibigay-daan, na may tamang kumbinasyon, pamamahagi at kinakailangang dami ng pagkonsumo, upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa enerhiya, mahahalagang nutrients, bitamina at mineral.
2022-11-11