Ano ang mangyayari sa katawan kung mayroong isang karot araw-araw: nagpapaliwanag ang doktor

Nutrisyonista, klinikal na psychologist-nutrisyonista, miyembro ng Pambansang Asosasyon para sa Klinikal na Nutrisyon

Madaling mapapalitan ng mga sweetish na karot ang mga prutas na mataas ang calorie at hindi makakasama sa iyong pigura. Mayroong 100 kcal bawat 41 g, kung saan:

• 0,9 g - mga protina

• 0,2 g - taba

• 6,8 g - carbohydrates

Ang mga hilaw na karot bilang isang meryenda ay maaaring makatulong sa iyong mawalan ng timbang. At lahat salamat sa kasaganaan ng hibla, na magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon. Hindi tulad ng mga prutas, ang mga karot ay hindi naglalaman ng maraming mga asukal. Para sa paghahambing: ang isang mansanas ay naglalaman ng 19 g ng mga sugars, at 4,7 g lamang sa mga karot. Bukod, ang karot ay madaling matunaw. 

Upang mabawasan ang kolesterol at kaligtasan sa sakit

Ang anumang produkto ay dapat kainin nang katamtaman, maging tsokolate o mansanas. Ganun din sa mga karot. Sa kanilang pag-aaral, kinumpirma ng mga siyentipikong taga-Scotland ang katotohanan na ang pagkain ng hindi hihigit sa 200 g ng mga hilaw na karot bawat araw sa loob ng tatlong linggo ay magbabawas ng mga antas ng kolesterol ng 11%.

Naglalaman ang mga karot ng beta-carotene. Sa pamamagitan ng paraan, ang mas maliwanag na kulay ng karot, mas marami ang sangkap na ito sa komposisyon nito at mas kapaki-pakinabang ito. Salamat sa beta-carotene, ang mga karot ay isa sa pinakamalakas na antioxidant at may mga anti-namumula na epekto para sa ating katawan, kahit na binabawasan ang panganib ng cancer sa baga ng 40%. At para dito, sapat na upang ubusin ang halos 1 karot bawat araw (1,7-2,7 mg) araw-araw. Ang katotohanang ito ay nakumpirma sa isang kamakailang pag-aaral ng mga British scientist.

Ang komposisyon ng mga karot ay naglalaman ng isang buong hukbo ng mga nutrisyon at bitamina, ang kakulangan na maaaring makaapekto sa hitsura:

• bitamina A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;

• mahahalagang langis;

• potasa;

• magnesiyo;

• sink;

• calcium;

• yodo;

• bakal;

• posporus;

• folic acid.

Ang mga karot sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay magpapabuti sa kondisyon ng iyong balat, kuko at buhok. Dahil sa bitamina A at mahahalagang langis, nakakatulong ang gulay na ito upang mapupuksa ang acne at maging ang makinis na mga kunot.

Para sa lakas ng buto

Salamat sa bitamina K2, binabawasan ng mga karot ang peligro ng osteoporosis at taasan ang density ng buto. Tumutulong ang K2 upang mapagbuti ang metabolismo ng buto at maiwasan ang pag-leaching ng calcium mula sa mga buto.

nota

Upang mas mahusay na mai-assimilate ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng karot, mas mahusay na kainin ito ng taba: mga almond, hazelnut, walnuts, cottage cheese na 10% fat o fatty fish (salmon, mackerel, salmon), pati na rin ng pula o itim na caviar, abukado, karne ng baka ... Ito ay dahil ang mga carotenoids ay hinihigop lamang kapag ang mga tamang taba ay naroroon.