Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 286 kcal | 1684 kcal | 17% | 5.9% | 589 g |
| Protina | 30.3 g | 76 g | 39.9% | 14% | 251 g |
| Taba | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Carbohydrates | 9 g | 219 g | 4.1% | 1.4% | 2433 g |
| Pandiyeta hibla | 26.2 g | 20 g | 131% | 45.8% | 76 g |
| tubig | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17485 g |
| Abo | 7.2 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.24 mg | 1.5 mg | 16% | 5.6% | 625 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 2.45 mg | 1.8 mg | 136.1% | 47.6% | 73 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.41 mg | 2 mg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Bitamina B9, folate | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 12.2% | 286 g |
| Bitamina C, ascorbic | 150 mg | 90 mg | 166.7% | 58.3% | 60 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 7.4 mg | 15 mg | 49.3% | 17.2% | 203 g |
| Vitamin PP, hindi | 69.1 mg | 20 mg | 345.5% | 120.8% | 29 g |
| Niacin | 40.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 3937 mg | 2500 mg | 157.5% | 55.1% | 64 g |
| Kaltsyum, Ca | 107 mg | 1000 mg | 10.7% | 3.7% | 935 g |
| Magnesiyo, Mg | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Sosa, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.1% | 3171 g |
| Posporus, P | 606 mg | 800 mg | 75.8% | 26.5% | 132 g |
| Chlorine, Cl | 151 mg | 2300 mg | 6.6% | 2.3% | 1523 |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8% | 8% | 439 g |
| Cobalt, Co | 41 μg | 10 μg | 410% | 143.4% | 24 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono at disaccharides (sugars) | 9 g | max 100 g | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 3.1 g | max 18.7 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 286 kcal.
- Bitamina B1 ay bahagi ng pangunahing mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay ng katawan ng enerhiya at mga plastik na compound pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 ay kasangkot sa mga reaksyon ng redox, nag-aambag sa pagkamaramdamin ng mga kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kalusugan ng balat, mga mucous membrane, may kapansanan sa ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B6 ay kasangkot sa pagpapanatili ng immune tugon, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, tryptophan metabolismo, lipid at mga nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, ang pagpapanatili ng normal na antas homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagkawala ng gana, pinahina ang kalusugan ng balat, pag-unlad ng nahanap, at anemia.
- Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga nucleic at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa isang mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity , malnutrisyon, congenital malformations, at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ipinakita ang malakas na Asosasyon sa pagitan ng mga antas ng folate, homocysteine at peligro ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang immune system, tumutulong sa katawan na makatanggap ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa kaluwagan at dumudugo na mga gilagid, pagdurugo ng ilong dahil sa tumaas na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E ay may mga katangian ng antioxidant, mahalaga para sa paggana ng mga sex glandula, kalamnan ng puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Kapag ang kakulangan ng bitamina E ay sinusunod ang hemolysis ng mga pulang selula ng dugo, mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP ay kasangkot sa mga reaksyon ng redox at metabolismo ng enerhiya. Hindi sapat na paggamit ng bitamina na sinamahan ng isang kaguluhan ng normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na lumahok sa pagsasaayos ng tubig, electrolyte at balanse ng acid, ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga nerve impulses, regulasyon ng presyon ng dugo.
- Magnesiyo ay kasangkot sa enerhiya metabolismo at protina pagbubuo, mga nucleic acid, ay may isang nagpapatatag epekto para sa lamad, ay mahalaga para sa pagpapanatili ng homeostasis ng kaltsyum, potasa at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, dagdagan ang panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay kasama ng iba't ibang mga pag-andar ng mga protina, kabilang ang mga enzyme. Kasangkot sa pagdala ng mga electron, oxygen, pinapayagan ang daloy ng mga reaksyon ng redox at ang pagsasaaktibo ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia ng mga kalamnan ng kalansay, pagkapagod, cardiomyopathy, talamak na atrophic gastritis.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme sa metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Halaga ng enerhiya o calorific na halaga ay ang dami ng enerhiya na inilabas sa katawan ng tao mula sa pagkain habang natutunaw. Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay sinusukat sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) bawat 100 gramo. produkto Ang Kilocalorie, na ginamit upang sukatin ang halaga ng enerhiya ng pagkain, na tinatawag ding "calorie ng pagkain", kaya kung tinukoy mo ang isang caloric na halaga sa (kilo) na kalori na awalan ng kilo ay madalas na tinanggal. Malawak na mga talahanayan ng mga halaga ng enerhiya para sa mga produktong Russian na makikita mo.
Nutritional value - nilalaman ng mga karbohidrat, taba at protina sa produkto.
Nutrisyon na halaga ng isang produktong pagkain - isang hanay ng mga pag-aari ng isang produktong pagkain, ang pagkakaroon nito upang masiyahan ang mga pangangailangang pisyolohikal ng isang tao sa mga kinakailangang sangkap at lakas.
Ang mga bitamina aymga organikong sangkap na kinakailangan sa kaunting dami sa diyeta ng parehong tao at pinaka-vertebrates. Ang pagbubuo ng mga bitamina, bilang panuntunan, ay isinasagawa ng mga halaman, hindi ng mga hayop. Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng mga bitamina ay lamang ng ilang milligrams o micrograms. Sa kaibahan sa mga inorganic na bitamina ay nawasak sa panahon ng pag-init. Maraming bitamina ang hindi matatag at "nawala" sa pagluluto o pagproseso ng pagkain.