"Here comes Anya, naglagay kami agad ng kape." O: "Narito si Anya, isang malaking mahilig sa kape, ngayon ay ililibre namin siya ng isang cool na espresso." Walang nagsasabi na — dahil hindi ako mahilig sa kape gaya ng, halimbawa … limonada. Gayunpaman, umiinom ako ng limonada sampung beses sa isang season, at kape ng maraming beses sa isang araw. Bakit ako umiinom ng kape kung hindi ko ito gusto?
Kaya kong mabuhay nang wala ito, kumain nang wala ito, magbasa nang wala ito at manood ng serye, ngunit kung paano ako matulog nang wala ito ay lampas sa akin! Ang talagang gusto ko ay ang aking brass cezve at long twisted spoon. Ang pagtimpla ng kape ay nangangahulugan na muling makasama ang mga magagandang bagay, pagdaragdag ng isang pares ng porselana sa kanila, maaari mo ring baguhin ang iyong kalooban. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mood. Bumagsak man ito o tumaas nang walang kape — kailangan pa rin itong pag-isipan. At ito ay pinakamahusay na mag-isip muna habang naghihintay para sa foam sa mismong Turk na ito, at pagkatapos ay sa ibabaw ng foam mismo, sinisira ito ng ilang patak ng yelong tubig bago ihulog sa isang tasa. Ang pangunahing bagay ay huwag isipin ang lasa ng iyong inumin.
Dahil ang lasa ng kape ay isang hiwalay na kategorya, metapisiko, siyempre, tulad ng lasa ng vodka. Ibig sabihin, may mga inspiradong karanasan sa kawalan ng laman — isang kumpletong kawalan ng panlasa, na matagumpay na pumapalit sa amoy (kape ang kampeon ng amoy), init at … ritwal. No need to dissuade me — Hindi ko pa rin maintindihan kung gaano kasaya ang bitterness, acidity (at best, astringency) at isang instant jump sa pressure. Ngunit iyon ang hinihintay ko, inaalagaan ang puwang para sa tray ng kape malapit sa aking computer. Kapag ang isang linya ay nadulas o ang isang listahan ng dapat gawin ay nag-aangkin na isang buong dugong libreng taludtod, sa palagay ko: Matagal na akong hindi nagkakape … At muli akong pumunta sa kusina, binibigyang-katwiran ang aking sarili na may halatang pagtitiwala, ngunit sa katunayan, pinangangalagaan ang katamaran at sybaritism.
Ang kape ay nagpapahiwatig ng pagpapalagayang-loob at sa parehong oras pagiging eksklusibo ng pag-uusap.
Ang "Pumasok para sa isang tasa ng kape" ay matagal nang hindi naging imbitasyon sa kape. Ang kape ay nagpapahiwatig ng intimacy (higit pa sa tsaa — napansin mo ba?) at kasabay nito ang pagiging eksklusibo ng pag-uusap. Kami ay, kumbaga, na may isang paa sa aviary ng aristokrasya. Baka kasi mas mahal? Ang kape ay mas mahal kaysa sa tsaa, ang ibig kong sabihin. At ang mersenaryong organismo, na, siyempre, ay maaari pa ring ilipat ang mga piston nito, regular na naaalala ang karapatan nito sa halo na ito at nagsisimulang manginig at umungol hanggang sa maamoy nito ang mahal na aroma.
May coffee break, ngunit walang tea break, Malapit nang kumuha ang Apple ng mga coffee machine, at ang tsaa ay may isang samovar sa kasaysayan. Wala pang nagsa-sakralisa sa hindi mapag-aalinlanganang malusog na sariwang kinatas na juice o spring water — at kape hangga't gusto mo. Ano ang ibig sabihin nito? Ibig sabihin, minamanipula tayo ng imahe ng kape. “Well, anong klaseng quarter ito — wala nang maiinom na kape!” — ibig sabihin, walang mauupuan at puntos ang lahat sa loob ng dalawampung minuto. Siyanga pala, sa Haiti, binibigyan ng kape ang dalawang taong gulang na mga bata. Ang ganitong unang pagkain. At ang desperadong sigaw ng nangangailangan ay literal na isinalin bilang mga sumusunod: "Oo, ang aking anak ay walang pambili ng kape!"
At kami — hangga’t mayroon — iinumin namin ito sa anumang edad at sa anumang shaman, dahil ang kape ay kalayaan. Ang kalayaan ng ating oras at espasyo, ang indulhensiya ng katamaran at overtime, ang ating koneksyon sa kasalukuyan, at kung tayo ay nasa Haiti, sa hinaharap.