Sa kasagsagan ng tag-init, parami nang parami ang mga magsasaka, lokal na negosyong pang-agrikultura at iba pang mga tagagawa ay nag-aalok ng sariwang pana-panahong ani na mabibili sa kanto lamang. Siyempre, mas maginhawa na dalhin ang lahat ng kailangan mo nang sabay-sabay sa supermarket, ngunit sa ganitong paraan napalampas mo ang maraming mga pakinabang na ibinibigay ng mga lokal na merkado. Halimbawa, marahil ay narinig mo na ang pana-panahong paggawa na lumaki sa iyong linya ay naglalaman ng mas maraming nutrisyon. Ano pa ang makukuha mo sa pamamagitan ng paglalakad sa merkado ng mga magsasaka?
1. Pag-iba-ibahin ang iyong diyeta
Ang mga pangunahing tindahan ng grocery ay madalas na nag-aalok ng parehong paggawa sa buong taon anuman ang mga pana-panahong pagkakaiba-iba, habang ang mga merkado ng lokal na magsasaka ay nag-aalok ng iba't ibang mga sariwang prutas upang tumugma sa panahon. Binibigyan ka nito ng pagkakataon na tikman ang mga prutas, berry, gulay at halaman na bihira para sa mga supermarket, tulad ng mga gooseberry at pulang kurant, mga arrow ng bawang at rhubarb, kalabasa at labanos. At kasama ang mga ito, makakatanggap ang iyong katawan ng isang mas malawak na hanay ng mga nutrisyon.
2. Makinig ng mga kamangha-manghang at magagandang kwento
Maraming nalalaman ang mga magsasaka tungkol sa kung ano ang kanilang ibinebenta at handang ibahagi ang kanilang karanasan sa kung paano makakuha ng isang mahusay na ani, kung paano magluto ng mga pinggan mula sa mga prutas na ito o mapanatili ang mga ito.
3. Maghanap ng mas ligtas na pagkain
Kung ikukumpara sa "anonymous" na mga producer ng supermarket para sa mga consumer, ang mga magsasaka mula sa mga lokal na merkado ay mas malapit na konektado sa kanilang mga customer, na nangangahulugang mas responsable sila sa pagtatanim ng mga pananim. Bilang karagdagan, ang mga produktong ito ay gumugugol ng mas kaunting oras sa kalsada, na binabawasan ang posibilidad ng kontaminasyon sa panahon ng transportasyon.
4. Suportahan ang maliliit na bukid
Kung regular ka sa mga lokal na merkado, tiyaking sinusuportahan mo ang maraming maliliit at pampamilyang negosyo, na nangangahulugan na ikaw at ang iba ay may access sa iba't ibang mga pana-panahong produkto. Para sa mga magsasaka, ang suportang ito ay napakahalaga dahil sa malalaking panganib na nauugnay sa agrikultura. Sa pamamagitan ng pangangalakal sa pamilihan, iniiwasan ng magsasaka ang mga tagapamagitan at mga gastos sa marketing, na tumatanggap ng patas na sahod para sa kanyang paggawa, na kadalasang ginagawang mas mura ang produkto para sa bumibili.
5. Tumulong na mapabuti ang kapaligiran
Pinoprotektahan ng mga lokal na bukid ang pagkakaiba-iba ng pananim at hindi gaanong nakakasira sa kapaligiran dahil nangangailangan sila ng kaunting gasolina at enerhiya upang magdala ng pagkain at madalas ay kulang sa balot.