Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng caloric | 101 kcal | 1684 kcal | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Protina | 3.99 g | 76 g | 5.3% | 5.2% | 1905 g |
| Taba | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.6% | 16471 g |
| Carbohydrates | 19.54 g | 219 g | 8.9% | 8.8% | 1121 g |
| Pambansang hibla | 1.8 g | 20 g | 9% | 8.9% | 1111 g |
| tubig | 73.93 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3075 g |
| Abo | 0.4 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| beta carotenes | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 64 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.087 mg | 1.8 mg | 4.8% | 4.8% | 2069 g |
| Bitamina B4, choline | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 2% | 4902 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.154 mg | 5 mg | 3.1% | 3.1% | 3247 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 6.7% | 1481 g |
| Bitamina B9, folate | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 6.4% | 1538 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 1.6% | 6250 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Bitamina PP, NE | 1.287 mg | 20 mg | 6.4% | 6.3% | 1554 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 101 mg | 2500 mg | 4% | 4% | 2475 g |
| Kaltsyum, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesiyo, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 7.9% | 1250 g |
| Sosa, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sulphur, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2506 g |
| Posporus, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 10.2% | 976 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Manganese, Mn | 0.282 mg | 2 mg | 14.1% | 14% | 709 g |
| Copper, Cu | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 12% | 826 g |
| Selenium, Kung | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Sink, Zn | 1.34 mg | 12 mg | 11.2% | 11.1% | 896 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.73 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 0.2 g | ~ | |||
| sucrose | 0.33 g | ~ | |||
| fructose | 0.2 g | ~ | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.308 g | ~ | |||
| valine | 0.232 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.104 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.167 g | ~ | |||
| leucine | 0.276 g | ~ | |||
| lysine | 0.17 g | ~ | |||
| methionine | 0.119 g | ~ | |||
| threonine | 0.127 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.049 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.195 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.223 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.384 g | ~ | |||
| glycine | 0.182 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.695 g | ~ | |||
| Proline | 0.14 g | ~ | |||
| serine | 0.211 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.169 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.047 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.049 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.05 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.213 g | mula 11.2 sa 20.6 | 1.9% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.095 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.095 g | mula 0.9 sa 3.7 | 10.6% | 10.5% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.119 g | mula 4.7 sa 16.8 | 2.5% | 2.5% |
Ang halaga ng enerhiya ay 101 kcal.
- tasa = 164 g (165.6 kCal)
Wild rice (itim, Indian rice, cyzania), luto mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: mangganeso - 14,1%, tanso - 12,1%, sink - 11,2%
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Tags: calorie content 101 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang Wild rice (black, Indian rice, cyzania), niluto, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Wild rice (black, Indian rice, cyzania), niluto