Pinamunuan ni Annette ang isang vegetarian lifestyle sa loob ng 54 na taon, ngunit pagkatapos ng panahong iyon ay pinabuti niya ang kanyang diyeta sa veganism, at pagkatapos ay sa isang hilaw na pagkain na diyeta. Naturally, ang kanyang plant-based na diyeta ay hindi kasama ang mga produktong hayop, at lahat ng pagkain na kanyang kinakain ay hindi thermally processed. Gustung-gusto ng babae ang mga hilaw na mani, hilaw na zucchini "chips", maanghang na sili, at hindi kumakain ng pulot, dahil ito ay isang produkto ng pagbuburo ng nektar ng mga bubuyog. Sinabi ni Annette na hindi pa huli para simulan ang mga benepisyo ng isang vegan lifestyle para sa iyong sarili.
“Alam kong hindi ako mabubuhay magpakailanman, ngunit sinisikap kong mamuhay nang maayos,” sabi ni Annette. "Kung kumain ka ng isang bagay sa natural na hilaw na estado nito, makatuwiran na nakakakuha ka ng mas maraming nutrients."
Si Annette ay nagtatanim ng karamihan sa kanyang mga gulay, damo at prutas sa likod-bahay ng kanyang tahanan sa Miami-Dade sa South Florida. Mula Oktubre hanggang Mayo, nag-aani siya ng pananim na mayaman sa litsugas, kamatis at maging luya. Siya mismo ang nag-aalaga sa hardin, na sinasabi niyang abala siya.
Ang asawa ni Annette na si Amos Larkins ay 84 taong gulang. Umiinom siya ng gamot para sa altapresyon at diabetes. Hanggang sa 58 taong pagsasama niya ay nahuli niya ang kanyang asawa at lumipat sa isang vegan diet mismo. Nagsisisi siyang hindi niya ito ginawa nang mas maaga.
“Oh my God, mas gumaan ang pakiramdam ko. Sa presyon ng dugo, normal na ang lahat!" Inamin ni Amos.
Nagsulat si Annette ng tatlong libro sa landas tungo sa isang malusog na pamumuhay at lumabas sa ilang palabas sa telebisyon at radyo, kabilang ang The Steve Harvey Show at Tom Joyner Morning Show. Siya ay may sarili, kung saan maaari kang mag-order ng kanyang mga libro at mga greeting card, na siya mismo ang gumawa, at isang channel kung saan siya nagpa-publish ng kanyang mga panayam.