Naiwan nang nag-iisa sa aming sarili, nakapikit at humihinga nang malalim, nakakakuha kami ng maraming mga kaaya-ayang bonus: huminahon kami, pinapataas ang aming konsentrasyon sa kaisipan, at naging mas masaya. Sumulat ako ng higit sa isang beses tungkol sa walang katapusang mga benepisyo sa kalusugan ng pagninilay. Ngayon ay binabasa ko ang Umunlad ni Arianna Huffington, tagapagtatag ng portal ng balita sa Huffington Post, at namangha ulit ako sa kung gaano kahimalang pagmumuni-muni at kung gaano kahalaga ito sa kalusugan at kabutihan ng lahat. Maglathala ako ng isang detalyadong anotasyon para sa libro sa malapit na hinaharap.
Sa kasamaang palad, karamihan sa atin ay hindi makahanap ng kahit 15 minuto ng libreng oras para sa pagninilay sa buong araw. Samakatuwid, bilang isang kahalili, iminumungkahi ko na pagsamahin mo ito sa isa pang napaka kapaki-pakinabang na proseso - pagluluto ng lutong bahay na pagkain.
Kapag naghahanda ng pagkain, mag-iingat ka na huwag putulin pa rin ang iyong mga daliri. Narito ang anim na praktikal na tip sa kung paano magnilay habang nagbabalat, gupitin, pinakuluan, at pukawin:
1. ilipat ang iyong telepono ang layo upang i-minimize ang mga nakakagambala
Tratuhin ang pagluluto bilang tanging bagay na dapat gawin sa ngayon.
2. Magsimula sa kung ano ang nagpapasaya sa iyong pakiramdam.
Kung ang kusina ay lahat ng magulo at maruming pinggan, maaari kang makaramdam ng pagkalungkot (tulad ko :). Isama ang paglilinis at paghahanda sa iyong kasanayan sa pagmumuni-muni. Ituon ang isang gawain bago magpatuloy sa susunod.
3. Kapag komportable ka sa iyong paligid, maaari kang magsimula
Huminga nang malalim at papalabasin at tingnan ang paligid upang matiyak na mayroon ka ng lahat ng kailangan mong malapit.
4. Gamitin ang lahat ng iyong pandama: tumingin, makinig, amoy at tikman
Makinig sa tunog na ginagawa ng kalan kapag binuksan mo ang gas. Pakiramdam ang hugis ng sibuyas, isara ang iyong mga mata at lumanghap ng samyo. I-roll ang sibuyas sa iyong kamay at pakiramdam kung ano ang nadarama sa paghawak - malambot, matigas, mga dent, o mga peel.
5. Ipikit ang iyong mga mata upang mapahusay ang iba pang mga pandama at talagang amoy pagkain
Habang nilalagay ang gulay o bawang, isara ang iyong mga mata at lumanghap.
6. Ituon ang gawaing nasa kamay
Pukawin ang sopas sa isang kasirola, i-on ang mga patatas sa kawali, buksan ang oven, magdagdag ng asin sa ulam. Subukang gawin ito nang hindi nakatuon sa iba pang mga bagay na nangyayari sa kusina o sa iyong ulo.
Ang pagluluto ng isang simpleng hapunan ay magdadala sa iyo lamang ng 20-30 minuto, ngunit salamat sa diskarte na ito, sa oras na ito gagawa ka ng isang magandang trabaho hindi lamang para sa iyong tiyan, ngunit para sa buong organismo bilang isang buo.